法国罗讷－阿尔卑斯大区（REGION RHONE ALPES）、萨瓦省和上萨瓦省（ATD SAVOIE ET HAUTE SAVOIE）以及比利牛斯山脉（les Pyrénées），孚日山脉（les Vosges），汝拉山（le Jura）和中央高原（le Massif central）, 不但有着许多让人流连忘返的滑雪场，而且这些山区物产也相当丰富，食物也相当精美，从世界闻名的法国大餐到保留着传统特色口味的家常小菜，游客都可以尽情享用。因为山区的海拔较高，所以猪肉制品、腌制肉类、本地特产的火腿、红肠和熏肠都带有独特的神秘香味。湖里和小河里有的是鳟鱼、江鳕、白鲑、鲈鱼和红点鲑鱼。游客可以品尝用这些湖中的鱼做成的鲜美佳肴。奶酪是法国的骄傲，没有奶酪就不能称之为法国菜：杜姆（TOMMES）、阿博丹（ABONDANCE）、艾蒙丹（EMMENTAL）、莱布拉松（REBLOCHON）等，游客可以根据自己的口味选择这些在夏季制成的奶酪。

美味的菜肴再加上当地出产的美酒，例如：蒙坦芝（MONDEUSE）、加美（GAMAY）或者是夏尔多内白葡萄酒（CHARDONNET）、客来毕（CREPY）、阿毕姆酒（VIN DE ABIME）、阿兹酒（AYZE）、罗赛特酒（ROUSSETTE）… 山区还有非常有名的传统烧酒，如蒿酒（GENEPI）、龙胆酒（GENTIANE）以及用水果酿的酒，如：李子酒或者梨酒。这些佳酿天生就是为了来配当地的佳肴的。除酒之外，当然还有享誉世界的矿泉水，如：艾克斯（AIX）矿泉水、杜侬（THONON）矿泉水和依云（EVIAN）矿泉水。

总之，法国的山区向人们展现了难以用言语表达的妩媚风情，千姿百态的自然风貌、形态各异的山峰、以及丰富的历史文化遗产和传统、与大自然融为一体的优美环境、以及多样的文体设施，享誉世界的当地特色美食。在这里既可以参加各种运动项目，也参加其它丰富多彩的休闲活动。在这里, 人们不仅可以体验到滑雪带来的乐趣，还能够体验到人生的百般滋味。这些数不尽的奇妙之旅在等待着好奇的旅游者去探究和体验。

本文出处：http://blog.hjenglish.com/jiangguobin/archive/2006/06/30/359590.html

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