当奶油绽放在巧克力烘饼上,你是不是也随之心花怒放了呢

火山形状的模子给烘饼一种布丁的幻觉

最传统的做法,带来最实惠的口感

不想错过的话就自己动手做几个,和三五好友分享吧

Préparation : 15 min

准备:15 分钟

Cuisson : 30 min

烘焙:30 分钟


Ingrédients (pour 6 petits ramequins) :

材料(可做6个小烘饼):


- 3 oeufs

-鸡蛋3个

- 100 g de sucre

-糖100克

- 1 sachet de sure vanillé

-糖腌香草1袋

- 100 g de chocolat

-巧克力100克

- 1/2 litre de lait

-牛奶半升


Préparation :
Faire préchauffer votre four thermostat 7.
Dans une casserole, mettre à bouillir le lait + le sucre + le sachet de sucre vanillé.
Pendant ce temps, dans un saladier battre les 3 oeufs.
Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau 1 mn au micro-ondes.
Incorporez le chocolat aux oeufs.
Quand le lait bout, le verser petit à petit dans la préparation (oeuf + chocolat).
Il ne vous reste plus qu'à répartir dans les ramequins !!
30 mn au bain-marie (vérifier que l'eau ne bout pas), c'est cuit lorsque vous plongez un couteau et que celui ressort complètement sec).
Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

(食谱来源:Marmiton)


步骤:

预热烤箱到恒温7档(摄氏180~210)。
在平底锅中,煮沸牛奶,加糖,加糖腌香草一袋。
与此同时,在色拉盆中打上三个鸡蛋。
把加了两汤匙水的巧克力放入微波炉1分钟使其融化。
其后把巧克力浆和鸡蛋放入一起搅匀。
牛奶煮沸后,慢慢把它倒入搅好的巧克力鸡蛋浆中。
剩下的只要把它们分入小干酪蛋糕的模子里即可!
隔水加热30分钟(注意水不要沸腾)当你用一把餐刀叉进去再拿出来它是全干的时候它就熟了。
在放入冰箱前使其冷却。