Provence--薰衣草

L'Histoire de la lavande 
薰衣草的历史

De l'antiquité au 18 ème siècle :
La lavande, trouvent racine dès les Romains qui s'en servaient comme parfum, pour les bains et l'entretien du linge. Dans tout le pourtour méditerranéen se développe ainsi l'utilisation de la plante, rangée au nombre des "plantes précieuses" par les naturalistes romains.
从古代到18世纪：
薰衣草在罗马时代被发现，其根部可以用来制香水，沐浴及给内衣熏香。于是在地中海周边这些“珍贵的植物”便由罗马的自然学家种植推广开来。

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薰衣草

Mais ce n'est qu'au Moyen Age que l'on voit apparaître le terme "lavande", selon le verbe latin "lavare" qui signifie laver. Son utilisation était liée à la lutte contre les maladies infectieuses : le parfum est associé à l'aspect thérapeutique, on a longtemps cru que les mauvaises odeurs propageaient les maladies.
但是直到中世纪，才出现了“lavende”这个词，源自于拉丁语中的“lavare”，就是清洗的意思。由于它的香味，它被用作对抗传染疾病，因为长期以来人们相信，疾病源自于那些糟糕的气味。

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记忆薰衣草

Le développement au XIIIème siècle des Facultés de Marseille et Montpellier a joué un rôle important dans la connaissance des bienfaits des plantes locales. On la retrouve citée dans de nombreux textes, elle était utilisée à but thérapeutique sous forme d'huile essentielle, tant à usage interne qu'externe, notamment suite aux épidémies de peste en Provence.
到了13世纪，马赛和蒙彼利埃学院在认识当地植物的作用上发挥了重要的作用。在众多的文献中，我们发现，薰衣草被制成精油来治疗疾病，内用外用皆可。在普罗旺斯，用它来治疗鼠疫。

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甜蜜薰衣草

Développement de la lavande à partir du 18è siècle
18世纪后的发展

La ville de Grasse va avoir un rôle décisif dans l'histoire de la lavande.
格拉斯这个城市在薰衣草的历史上起了决定性的作用。

La cueillette de la lavande est une activité complémentaire réservée aux petits paysans, aux femmes et aux enfants. La fleur est vendue aux grassois comme matière première.
薰衣草的采集是农民、妇女、儿童的业余活动。它被作为初级产品卖给格拉斯人。

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收割爱情-薰衣草

L'apogée de la lavande : 1900-1950
熏衣草的顶点：1900-1950

Le développement des villes et de la consommation de parfums vont accroître la demande des parfumeurs en lavande. Le nombre des cueilleurs et les quantités récoltées augmentent.
城市的发展和香水的大量消费使得对薰衣草香水的需求大量增长。薰衣草采摘者和大量的种植者开始增长。

Les Grassois installent sur place des distilleries de type industriel dès 1907. L'huile essentielle pouvant être stockée pour être vendue aux meilleurs cours.
格拉斯人从1907年起在此建厂。储存好的精油被卖到最好的市场。

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陶醉薰衣草

Dans les années 1920/1930, la cueillette de la lavande fine atteint une importance maximum avec les équipes de travailleurs piémontais.
1920-1930年，薰衣草的采集通过山民工作队达到了顶点。

C'est également à cette période que sont concentrés les efforts sur la mécanisation et la modernisation de la culture. Félix Eysseric, qui a créé son entreprise en 1928 à Nyons, invente entre-autres des appareillages destinés à l'exploitation de la lavande, la première machine à couper la lavande.
正是在这个时期，由于技术革新以及文化的现代化，Félix Eysseric, 在尼昂于1928年开设了自己的公司，发明机器用来研究开发熏衣草，他发明了第一个切割熏衣草的机器。

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风的思念——薰衣草

Le déclin de la lavande fine
薰衣草的衰落

A cette époque, l'huile essentielle de lavande fine n'est plus utilisée dans les produits de grande consommation, où lavandins et produits de synthèse moins coûteux, l'ont remplacée. Elle demeure irremplaçable dans les deux domaines prestigieux de son histoire : la parfumerie de luxe et la sphère médicale avec le développement de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
这一时期，薰衣草精油不再是被大量消费的产品了，合成的薰衣草产品更加便宜，代替了前者。但她在历史上两个重要的领域的位置仍然不可代替，即高级香水业，以及在植物疗法和芳香疗法下得到发展的医用业。

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阳光下的薰衣草

你记住了薰衣草的历史吗，回顾一下吧！

  • Lavande plante médicinale
  • Antiquité : Utilisation médicinale de l'espèce maritime Stoechas
  • Epoque romaine / Moyen âge : La lavande fine est présente dans les jardins d'herboristes et des monastères
  • 18ème siècle : Développement des usages médicinaux grâce à la faculté de Montpellier
  • La parfumerie
  • 1759 Création de la corporation des maîtres-parfumeurs à Grasse
  • 1768 Création de l'entreprise CHIRIS Développement important de la demande de lavande (cueillette sauvage)
  • A partir de 1900 : mise en culture et diminution de la cueillette : 1920 - 70 tonnes d' lavande - 90% de la production provient de la cueillette de sauvage - 10% de la production provient de lavande cultivée - 1959 : 130 tonnes d'H.E. de lavande - 10% lavande sauvage - 90% lavande cultivée