光棍节BBQ美食:芥末酱蜂蜜烤猪肉串
BBQ,Barbecue的缩写,这个词源自原先居住在加勒比海安第斯群岛的印第安人-阿拉瓦克人的语言,经过了美洲西班牙语barbacoa,又到英语,再传到法语。在法语中,这个词即可指烧烤这种烹饪食物的方法,也可指这种烹饪方法所使用的工具,即烧烤炉或烧烤架。
在这难得的光棍节来道简单又美味的BBQ猪肉串吧。
1 filet de porc coupé en morceaux d'environ 1 pouce (2,5cm)
2 de moutarde de Dijon
2 de miel liquide
1 d'huile
3 grosses gousses d'ail broyées
1 de gingembre frais râpé
pincée de sel et de poivre
1块猪里脊肉,切成大约1英寸的块(2.5厘米)
2汤匙第戎芥末
2汤匙液体蜂蜜
1汤匙油
3瓣大的捣碎大蒜
1茶匙新鲜擦成碎末的姜
1小撮盐和胡椒
怎么样,这道BBQ美食不错吧,单身的你完全可以约几个朋友来家里做这道美味哦~~
(菜谱来源,转载请注明“沪江法语”)
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。
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