有一年的考研英语作文题是一张关于文化火锅大杂烩的图，难翻了多少考生。那么火锅的法语如何表达呢？

一般来说，火锅这个概念我们可以用fondue来表达。但是火锅的种类之多，非fondue一个单词就可以概括完整。我们就根据火锅材料的不同来学习吧~

Fondue au fromage 奶酪火锅/芝士火锅

这种火锅起源于瑞士，做法是将奶酪融化在加有大蒜的白酒底，以面包或土豆蘸着吃。不过也有不含酒精的奶酪火锅。

Fondue à la viande 肉火锅

很多地方都是肉火锅为主，比如下图的中式火锅，还有日式火锅（Fondue japonaise）等等。

Fondue chinoise 中式火锅

中式火锅的种类非常多，比如fondue mongole刷羊肉火锅，fondue sichuannaise四川火锅，fondue au chien狗肉火锅（这个可以抵制么……）等等。

Fondue au vin rouge 红酒火锅

也叫做fondue Bacchus。顾名思义，这种火锅底就是红酒了，再加上蒜、芥、蔬菜汁、蛋黄等，主料为牛肉块。

Fondue au chocolat 巧克力火锅

巧克力火锅，汤底为融化的巧克力，多蘸水果吃。

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