(现场奶酪表演)

法国是世界上奶酪种类最丰富的国家。戴高乐将军对此曾有这样一句著名的评论:“你怎么治理一个有四百种奶酪的国家?”。人们也常说,在法国,一年365天,天天都可以品尝到不同口味的奶酪。事实上,法国的奶酪种类超过一千种:每个地区都有自己的特色奶酪。
 
10月22日晚的奶酪品尝会由法国国家奶制品协会(CNIEL)举办,在上海一家法国餐厅举办了一场奶酪盛宴。活动举办方邀请的媒体朋友不仅品尝到了最经典的法国奶酪,他们还能根据自己的喜好,调制自己喜欢的奶酪,享受由法国奶酪烹调出的特色菜品,体验法国奶酪带来的浪漫滋味。 从2012年起,法国国家奶制品协会(CNIEL)与法国国家农渔业局(FranceAgriMer)合作在中国开始举行名为“芝士就是力量”的推广活动。
(CNIEL负责人和法国奶酪摄影大赛上海赛区选手)
 
当晚同时还进行了法国奶酪摄影大赛上海赛区的评选活动。2013年8月至10月,法国国家乳制品行业协会与东视拓影时尚摄影培训学校将联合主办“法国奶酪摄影大赛”。此次大赛由《摄影之友》杂志提供专业支持,以“法国奶酪的中国情结”为主题,让参赛者用创意来表现法国奶酪的美妙与特别。
   
本次大赛以创新、美感、拍摄水平为标准,选出15位入围选手参加10月17日在广州、10月22日在上海、10月23日在北京举办的法国奶酪媒体品尝日。届时大赛组委会将向来宾宣布法国奶酪摄影大赛的中国区总冠军。
 
本次活动的目的在于使中国消费者和专业人士更好的了解法国奶酪。法国奶酪凭借其优异的品质及多样性,完全可以融入中国美食,适应中国的消费模式,从而为中国美食带来一丝时髦与现代感!品尝法国奶酪,就是一种生活的艺术!