穿越之吃货买醉:自制中世纪美酒Hypocras
图:中世纪,酿制Hypocras的工坊
(上述法文内容节选自维基百科法文版)
1 bouteille de bon vin rouge
60 g de sucre
100 g de miel liquide
20 g de gingembre frais
3 ou 4 bâtons de cannelle
5 clous de girofle
1 cuillère à café de macis moulu
20 graines de coriandre
2 cuillères à café de maniguette (ou 1 cuillère de poivre et 1 cuillère de baie du setchouan)
10 grains de cardamome (facultatif)
1瓶好的红葡萄酒
60克糖
100克液体蜂蜜
20克鲜姜
3到4根桂皮
5个丁香
1茶匙磨碎的肉豆蔻衣
20粒香菜籽
2茶匙天堂椒(或1茶匙胡椒+1茶匙花椒)
10粒小豆蔻(可不用)
声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。
小编:Setchouan、Sétchouan、Sé-tchouan、Sseutchouan或Sseu-Tchouan等,都是四川的旧法语名。
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