Pleurotes à l'ail
蒜茸平菇

Type : Entrée
Difficulté : Très facile
Coût : Bon marché
Temps de préparation :  10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
类型：前菜
难度：很容易
花费：便宜
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pleurotes
- beurre
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
配料（4人份）：
500克平菇
黄油
2瓣大蒜
盐和胡椒

Préparation :
Nettoyez les pleurotes en coupant la partie inférieure et en les rinçant rapidement à l'eau courante. Séchez-les et émincez-les. 
Coupez l'ail très finement, faite fondre le beurre puis ajoutez l'ail et les champignons émincés. Laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que les pleurotes caramélisent. 
Salez et poivrez et servez directement.
准备：
清洗平菇并切掉根部，用流动的水快速冲洗。沥干并切片。
大蒜切碎，黄油加热熔化，接着加入大蒜末和平菇片。大火煸炒直至平菇着色。
加入盐和胡椒调味，即可食用。

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