受到法国人邀请去吃晚饭可能会令你有点不安,因为法国人厨艺了得,并在烹饪艺术方面遵循着一大堆的礼貌和礼仪。这里有三个微妙的问题,你也许会在餐桌礼仪中想问到。

1. 在饭桌上可以吸烟吗?

你也许知道,法国人在饭桌上也会常常吸烟。但是,在用餐过程中吸烟可能不太礼貌,大家有时会等到饭后在客厅里才边抽烟边享用餐后饮品。

2. 你应该提供帮助吗?

除非你是和20个室友一起吃休闲披萨晚餐,否则女主人肯定会换餐盘,至少在奶酪前换一次,甜点前再换一次,但她不会在大家吃完之后立刻换。当大家饭后愉快地交谈时,剩菜和盘子还会一直放在桌子上,直到女主人决定清理餐桌。

如果是非正式的宴饮邀请,女性来宾可以提供帮助——这当然会被拒绝。你可以坚持并起身去帮助,特别是在晚餐结束的时候。但具体要不要去帮忙,由你来评估。帮忙固然是好的,但女主人可能不会让你在饱餐一顿之后看到她的厨房。

所以我建议如果只是普通饭局就不必提议去帮忙了。朋友之间可以问“我可以帮你吗”,但不必坚持。在比较轻松的家庭聚餐中,你可以帮着端端盘子,但不用去厨房帮忙洗盘子。女主人可能会在厨房呆很长时间,这样才能回来接待宴会来宾。

3. 什么时候离开?

晚餐可能会持续到很晚。在法国,吃完晚饭就与朋友告别不太礼貌。如果主人暗示到时间,或者打哈欠了,那就是对你要离开的暗示了。如果主人没有暗示,你要注意看看与你一同前来的同伴,因为她/他可能会在你之前就累了,想回家了。

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