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法国人的经典形象是穿着海魂衫,戴着贝雷帽,胳膊下夹着长长的法棍。(嘴里有时衔着一根烟)

其实你也知道,街上看到的法国人很少这样装扮。海魂衫现在还有人穿,但是贝雷帽已经很少人戴了,面包却依然是法国人的最爱。但是法棍通常表面还有一层面粉,所以大多数法国人是不会将它夹在胳膊下的。

不幸的是,吸烟在法国还是非常流行(尽管烟草税很高,烟也非常贵)。所以你也许会遇到一个穿着海魂衫,拿着法棍抽着烟的法国人。但我很怀疑会不会戴着贝雷帽。

海魂衫

海魂衫的法语是 “une marinière”, 或者“un tricot rayé”。

海魂衫的流行要从夏奈尔Coco Chanel开始,身处战争年代的她,因为衣料的稀缺选择了这种简单的布料设计衣服。后来老佛爷卡尔·拉格斐Karl Lagerfeld和伊夫·圣·洛朗Yves Saint Laurent沿承了这个时尚。而真正让海魂衫风靡世界的人是让-保罗·高缇耶Jean-Paul Gaultier,他将条纹元素应用到其他领域,比如晚礼服和香水瓶。

人们对海魂衫的偏爱依然没有消失。它既带有复古的气息,随意却不乏精致。

贝雷帽

贝雷帽法语是“Le béret”,主要在贝亚恩的乡村地区流行。传统的贝雷帽是黑色的,尽管巴斯克地区更常见红色的贝雷帽。

贝雷帽的历史最早可以追溯到15世纪,当时法国西南部的牧羊人曾经喜欢戴一种用棕色羊毛纺织出的圆形无沿软帽。这种帽子戴在头上可以遮风挡雨,脱下来可以擦汗,放在地上当坐垫。后来,法国和西班牙交界处的巴斯克人也开始戴这种帽子,并被人们称作“巴斯克贝雷帽”。

贝雷帽的流行始于20世纪30年代,当时很多电影女明星都喜欢戴。

现在在法国,贝雷帽并不十分流行。

法棍:

法棍是法国人餐桌的首选。法国人餐餐都爱吃法棍,法棍占法国面包总销量的80%,堪称法国的标志之一。

传说中,为了操作简便,人们便将法棍制成了长棍形 :和普通面包相比减少了发酵时间和烤制时间。20世纪20年代颁布的一项法令,禁止面包师在凌晨4点之前工作(这条法令直至今日仍然生效)但是这造成了一个问题:面包师没有足够的时间做传统的球状面包。所以他们选择将面团拉长以减少揉捏、发酵尤其烤制的时间。现在的法棍,标准长度达到约65厘米,重250克。

法棍是法国的骄傲,同时还是一项技能,全法国甚至总统府都追求和赞美这项技能!每年,“巴黎法棍大奖”都会奖赏一位面包师,他可以为总统府爱丽舍宫制作一年法棍。

面包师们还会发挥创造性做出各种独特的法棍:乡村法棍、天然绿色法棍、谷物法棍,还有香料法棍。

所以下次去法国,打包行李的时候不要忘了带上海魂衫哦~

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本文小编:小朱,法语编辑。爱好遛狗,学外语,啃厚书。勾搭戳这里~