Foodfilm是视频门户网站Vimeo上颇受欢迎的法国美食系列短片,由Michael Roulier和Philippe Lhomme 共同制作。这个系列的画风非常清新,全方位俘虏吃货们的小心脏。

法语文字翻译:

Tuile au citron, mousse à la mangue et framboise
柠檬作瓦,芒果覆盆子慕斯
 
2 blancs d'oeuf
两个蛋白
 
monter les blancs en neige
蛋白打发
 
50 g de sucre
50克白糖
 
450 g de mangues
450克芒果
 
2 feuilles de gélatines
2片吉利丁片
 
1 cuillère à soupe de jus de citron
一勺柠檬汁
 
10 cl de crème franche
10厘升淡奶油
 
100 g de coulis de framboise
100克覆盆子果泥
 
réserver au frais
冷藏
 
confectionner les tuiles au citron
制作柠檬瓦
 
50 g de farine
50克面粉
 
80 g de sucre
80克糖
 
50 g de beurre fondu
50克融化的黄油
 
3 cl de jus de citron
3厘升柠檬汁
 
le zeste d'un citron jaune
一颗黄柠檬的果皮碎
 
préchauffer à 170ºC
(烤箱)170度预热
 
cuire 6 à 7 minutes
烤6到7分钟
 
laisser refroidir
冷却

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