Cocotte – Minute / 高压锅

Casserole通常指深底,带有把手的锅子。事实上,这个词的词源来自古法语中的 “Casse ”,意思是大勺子。

Casserole avec couvercle 带盖平底锅

Casserole通常指深底,带有把手的锅子。事实上,这个词的词源来自古法语中的 “Casse ”,意思是大勺子。

Poêle antiadhésive alu forgé /长柄平底铝制不粘锅

Poêle是法国最常见的锅,有很多种不同的形态:有长柄(manche)的,有把手(poignée)的。

Sauteuse avec couvercle / 带盖(煎炒用)平底锅

Sauteuse来源于法语动词sauter ,煎炒。

Casserole inox / 不锈钢平底锅

et couvercle passoire verre / 过滤玻璃锅盖

Wok inox anti-adhérent / 不锈钢不粘(炒)锅  

一看词形就知道这个词不是本土的法语单词啦。事实上,它来自于中文,是粤语“锅”的法语化单词。随着中国美食吸引了越来越多的法国人,中文单词也渐渐被法国人本土化。

Capacité /容量
Diamètre /直径
Diamètre avec poignées /带柄直径
Hauteur /高度
Hauteur avec couvercle /带盖高度