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法国并不是葡萄酒第一消费国，而是……
[en]Quel est le pays où l'on consomme le plus de vin dans le monde ?[/en][cn]哪个国家人均消费最多葡萄酒
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法国人眼中的葡萄酒：什么地位？怎么选？
葡萄酒啊！一杯红酒常见的方法是看其实际口碑，而不是在网上选择酒款。购买时还得
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法国葡萄酒权威杂志将进军中国 (双语)
[fr]La Revue du Vin de France va lancer sa première édition étrangère en chinois au printemps en Chine.[/fr][cn]世界级葡萄酒权威杂志——法国《Revue du Vin de France》杂志将在今春进军中国市场，推出中文版本。[/cn] [fr]Jean-Paul Lubot, éditeur de la RVF estime que le marché chinois du vin connaît "une véritable explosion" et que la RVF doit "l'accompagner".[/fr][cn]杂志出版商让·保罗·卢博表示，近年来中国葡萄酒市场发展迅速，《Revue du Vin de France》也期望能从中国迅速扩大的葡萄酒市场中葡萄酒分得一块蛋糕。[/cn] [fr]L'édition en chinois de la RVF va engager des journalistes chinois. Elle présentera non seulement le vin chinois et le marché et la consommation en Chine mais aussi de bons vins français ainsi que la traduction d'une partie des articles des revues françaises.[/fr][cn]《Revue du Vin de France》中文版将聘用中国记者团队，致力于报道中国葡萄酒及中国葡萄酒市场及消费等方面的消息。同时，杂志也会向广大读者介绍法国优质葡萄酒，并将法文杂志中的优秀文章转译成中文，以飨读者。[/cn] [fr]La RVF, créée en 1927, est le numéro un européen des magazines dédiés au vin.[/fr][cn]《Revue du Vin de France》杂志创刊于1927年，被认为是世界级葡萄酒权威杂志。[/cn] [fr]Aujourd'hui, La Chine est devenue l'un des plus importants marchés pour le vin français. Surtout le Bordeaux, qui est le plus aimé des Chinois.[/fr][cn]如今，越来越多的法国葡萄酒出口至中国，特别是波尔多葡萄酒在中国深受葡萄酒爱好者喜爱，中国已成为法国葡萄酒的重要市场之一。[/cn]
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如何伪装成葡萄酒行家：五个必备法语词汇
重要的原因是05年这个年份天公作美，葡萄本身的质量要更高，而有些年份可能雨量阳光都不充足，或者有自然灾害，那么这年的酒也会相应受到影响，毕竟葡萄酒本质上还是自然的产物。所以大家选酒的时候不要一看到年份久的就认为是好酒，这是国内大家选酒的一个重要误区呢。 Tanin 丹宁 Astringence 收敛性是葡萄酒（尤其是陈年酒）的一个重要特性，由丹宁含量决定 Tanique/souple 丹宁含量高的/柔和的 Longue conservation 储存年限长 好的葡萄酒能够陈年升值，单宁对此就起到了重要的作用 Nez 气味（芳香和葡萄酒爱好者必备词汇 Cépage 葡萄栽培品种 在法国就有百余种葡萄风味的总称） Bouquet 酒的香味 Palais 酒的风味 （但大家熟悉的意思应该是“Palais宫殿”，其实它是可以表示味觉的，有部法语电影就叫做“les saveurs du palais"一语双关） 声明：音视频均来自互联网链接，仅供学习使用。本网站自身不存储、控制、修改被链接的内容。"沪江网"高度重视知识产权保护。当如发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时，请联系我们，我们将依法采取措施移除相关内容或屏蔽相关链接。 本文作者：璐梓 喜欢法语，要学到老~ 勾搭请戳这里~
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薰衣草王国：踏上普罗旺斯葡萄酒之旅
入了这一雄心勃勃的发展计划，按照共同的欢迎宪章，酿酒商负责接待、通知、唤醒和吸引所有感兴趣的游客，包括从一无所知的新手到资深的鉴赏家。宪章特别要求定期提供葡萄酒品鉴会（免费或付费），同意预约或非预约两种方式参观酒窖和葡萄园，确保有专业人士负责的个性化接待。 【互动标牌和道路】 更具体地说，普罗旺斯葡萄酒之旅的标牌设置在每个酒窖或者葡萄园的入口处，并附有该产区主要产品的简介。下一步，将会设置道路告示牌来帮助游客更容易的找到酒窖和酒庄。网站也被全新改版，增加许多有关酒庄、产区、葡萄酒、村镇的信息，以及许多与葡萄酒之旅有关的重大盛事、美食活动等信息。 三十多条主题线路对公众开放，从圣-托贝（Saint-Tropez）海湾的葡萄园漫游到“摩尔（ Maures）地区美酒”之旅，再到下面这些让人无法抗拒的线路：特殊站点线路，玫瑰美食之旅，魅力旅居之旅，BIO之旅，葡萄园之旅，优质红葡萄酒之旅，经济节俭线路，优质白葡萄酒之旅…网站鼓励大家的参与，邀请用户选择符合自己需求的“量身定做”的线路，并可与其他用户分享、交换各自的建议和心得。 从酿酒厂到葡萄酒合作社，从声名远播的酒庄到无名小卒，普罗旺斯葡萄酒之旅是一个热情好客愉快惬意的邀请，让我们走进丰富多样的南部葡萄酒世界。 本内容转自知味葡萄酒杂志，转载请注明出处。
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世界最贵葡萄酒是？为何能够卖天价？
葡萄酒搜索引擎Wine Seacher 最近公布了世界上最昂贵的50瓶葡萄酒
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张裕葡萄酒广告中的法语 (时尚法语)
Au cours de ma carrière, j'ai visité des centaines de chateaux dans le monde entier, mais le chateau Changyu AFIP Global est le chateau de classe mondiale, qui me tient le plus à coeur qui rassemble mes vins preférés. 我一生去过全球数百个酒庄，在我的心目中，张裕爱斐堡是令人震惊的世界级酒庄，这里有我最爱的葡萄酒。
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留学法国：葡萄酒专业成新贵
国用自己独特的优势吸引了越来越多的中国留学生前来，两国之间院校项目的增多，也为中国学生提供了一个良好的选择平台。日前，中国人民大学依托人大浓厚的学习氛围、一流的教育资源、优美的校园环境，与众多法国留学专家共葡萄酒同为想要留学法国的中国学生设立人大法国留学直通车项目，旨在帮助更多的学生实现自己的留学法国之梦。 人大法国留学直通车项目开设了近800课时的总课程设置，充分保证学生顺利通过语言关。也涵盖了法国文化教育、留学生活、基础财商、签证指导、职业规划等特色课程，帮助学生在语言、学术、心理、生活技能等方面逐步独立和成长起来，真正适应未来在法国的学习节奏和生活环境。
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如何邂逅一瓶好葡萄酒
以为葡萄酒的酒精都是勾兑进去的。据酒商介绍，除了加强型的葡萄酒，所有葡萄酒都应该是100%的葡萄汁液，不添加任何香料和酒精。葡萄酒所含的酒精，是由葡萄发酵而产生的。葡萄中的糖分和葡萄皮上的酵母菌在一定的温度下便可发酵成酒精。葡萄酒的酒精含量可以在酒标上看到，一般是 10%VOL~15%VOL.该过程实际上是一个化学变化过程。 陈年的葡萄酒就是好酒？ 其实不能一概而论，年轻的酒有年轻的风味，陈年的酒有陈年的魅力。陈年的酒就如风韵犹存的美妇人，带着成熟的诱惑，而口味新鲜的新酒，就像年轻的少女一样，充满活力和青春气息。个人的爱好不同会有不同的选择。 酒瓶上标注的年份是表示时间越久越好吗？ 其实，葡萄酒的年份故事里并没有和愈陈就愈好挂上钩，它表示的仅仅是"好的年份".而不同产区的好年份又有所不同，所以要找好酒的消费者需要了解哪些年份哪些产区出好葡萄出好酒，通常导购也会做一些介绍。 其实葡萄酒和人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。这个过程所需的时间会因葡萄陈年的潜质而不同，酒的单宁结构是主要元素。一般餐酒的适饮期大概是 5~10年，上好的葡萄酒需要储藏10年8年才能有成熟的魅力，因此存放的时间比较长一些。只有极少数优秀的葡萄酒，在储存得当的情况下，可以存放几十年。 标注产自法国波尔多的葡萄酒就是好酒吗？ 波尔多是优质葡萄酒的产区，很多顶级的酒都产自波尔多，但不一定产自波尔多的都是顶级好酒。那些标着一百多元的波尔多葡萄酒，如果不是经验丰富的酒窖小姐推荐，最好还是不要盲目崇拜。 小知识 葡萄酒的分类： 按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒。 按酒液中的糖分含量可分干型、半干型、甜型。 按酿造工艺可分为静态酒、气泡酒、加度酒等。 葡萄酒健康饮用方法： 最适合的饮用量为男性每人每天300~400毫升，女性每人每天200~300毫升。喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，不要空腹喝酒。 饮用葡萄酒的建议： 如果尚未掌握葡萄酒的配餐技巧，可以用一点芝士来配酒。喝酒前，可以补充维生素C、B族维生素，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃黏膜。葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，慢饮细品。 售价过低的洋葡萄酒 要小心购买 业内人士表示，葡萄酒进口关税很高，那些售价30、40元的进口葡萄酒，肯定是罐装回到国内分装的，所以对于售价过低的洋葡萄酒，反葡萄酒分别搭配红白肉 据介绍，上世纪90年代，国内葡萄酒市场才开始启动。 其实葡萄酒而要小心购买。 此外，10元以下的葡萄酒绝对不是百分百原汁。一些葡萄酒是加入色素的，按规定加色素应该在商标上注明，没有注明就是欺骗消费者。 如何鉴定是否用了色素？其实也很简单，拿一张白色的餐巾纸，把红酒往上倒，纸上的红色不均匀分布，或者有沉淀，那就是色素。
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关于葡萄酒：法国人品酒时最常犯的5个错误
Conserver son vin dans la cuisine ✘ 将酒储存在厨房里 [en]Les vins, comme les vampires，n’aiment pas la lumière.[/en][cn]酒
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