• 法国美食历史:茴香酒Pastis

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  • 法国美食精神大奖颁奖典礼在沪举行

    法国农业部长Stephane Le Foll致辞 2014年5月12日,作为中法建交50周年重要庆祝活动之一--法国美食出了一系列以‘总统’命名的产品,都获得成功. 从此, 总统成为了集团的旗舰品牌, 而总统的金文奶酪成为最重要的产品. 总统的产品系列迅速扩大. 1979年初, 金文奶酪, 黄油, 奶油和其他乳制品登陆国际市场. 随后1996年, 大孔奶酪上市, 1997年涂抹奶酪上市, 2001年羊乳酪上市, 2003年乡村奶酪上市, 2007年乡村黄油上市. 如今总统产品拥有强大的产品线, 不仅能满足人们日常烹饪需要, 同时也是顶级厨师烹饪的必备之选. 今天,总统产品已遍及全球145个国家, 年销售额超过16亿欧元. 兰特品牌介绍 兰特于1967年在法国诞生。 目前已是法国第一大液态奶品牌 兰特迈入国际市场的第一步是推出盒装的UHT牛奶. 1990年, 品牌推出了创新的瓶装牛奶. 兰特拥有强大

  • 法国美食视频:如何做出鲜蔬寿司?

    可以让那些不愿意吃寿司的人也为之美食心动。这种食物可以作为开胃菜或者是配菜,就让我们来看看如何不请日本大厨在家就能做的卷寿司![/cn] [en]Pour réaliser ces sushis (sans riz), vos meilleurs amis seront donc les légumes : une courgette, un concombre, un poivron, des radis, une carotte, un peu de salade et tout autre produit de la terre

  • 法国美食:勃艮第蜗牛 Escargots de Bourgogne

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  • 法国人都爱吃的中国美食:北京特产糖葫芦

    。 Sejour en Chine 这些包裹上水晶的小草莓看起来真吸引人! 我把糖葫芦放在了我下次去中国旅行时必须品尝的清单中了。 这清单已经满得不能再满~O(∩_∩)O 我也知道了这个星期我要带什么甜点去聚会啦! 谢谢分享。 Valentine 法国人还喜欢吃什么中国美食呢?也许你还想看: 法国人第一次吃中国火锅,是一种怎样的体验 法国人中国菜新吃法:金桔鹅肝馅饺子 本内容为沪江法语原创,转载请注明出处。声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

  • 【法国美食】三文鱼菠菜馅饼

    有的原料混合在一起 略微加点胡椒粉(不要加盐,因为烟熏三文鱼已经加法国日常料理中必不可少的两样素材,将两者合二为一。加之法国过了) 在每一个面团里加入大约225克得三文鱼混合物 把面团合拢。每一边都摁紧,防止在烹饪的时候流出 在馅饼上涂上蛋黄(这能让馅饼保持金黄色) 把馅饼放进烤箱,并在烤盘上贴上保鲜膜 用200度烤制15分钟 为了确定时候煮熟,一定要拿剪刀的头去戳开馅饼的正中部分,再加热。[/cn] (翻译内容为沪江法语原创,转载请注明沪江法语)

  • 法国美食:大众零食品牌推荐(糕点篇)

    有着自己充满着回忆和感情的零食品牌。通过法国朋友的推荐,小编今天就给大家八八法国几个知名的大众品牌糕点吧! 1、Bonne Maman      这个牌子不仅占据着大份额的法国本土市场,甚至在某宝上也有代购,足以证明它的地位。除了糕饼类食品,果酱,甜点,酸奶等食品也在它的掌握之中,只要进了超市,一定能看见它的身影。它家的糕饼类食品包装经典,标示明显,品种从传统类的玛德琳蛋糕,水果挞,曲奇饼,松饼到各种创新变种类,比如牛奶巧克力玛德琳蛋糕,水果蛋糕(樱桃柠檬缤纷众果),巧克力曲奇,碎巧克力榛仁曲奇,只有你想不到,没有它做不了。大包装里还有独立小包装,设计贴心,易于存放,你值得拥有哦!  (图源Bonne Maman官网) 2、LU       这个也是一个经典老牌,已经有170年的历史!这个创始于南特的糕饼牌子,如今它的工厂已经成为了南特的标志性建筑。主打饼干类的它,明星产品小黄油饼干风靡了许久,它家的小熊饼干也是经典! (图源LU官网) 3、Milka      这个牌子最广为人知的是它的巧克力,可以占据一整面货架的那种。但是它家也做糕饼,而且由于主打巧克力的原因,它家的糕饼类有超多巧克力口味!简直就是巧克力爱好者的天堂。巧克力曲奇,巧克力手指饼干,巧克力派,巧克力夹心饼干,任君挑选。 (图源MILKA官网) 4、St.Michel      这法国人民也有着自己充满着回忆和感情的零食品牌。通过法国也是一个百年历史的老牌子了,它家的风格就是走简约实在路线,没啥幺蛾子,实打实的经典款,饼干,玛德琳蛋糕,可丽饼,满满的奶香,蛋香和麦香,两个字,满足!少年真的不来一口吗? (图源St.Michel官网) 小伙伴们,更大的吃货世界等着你去发现! 本内容为沪江法语原创,转载请注明出处。

  • 法国最地道的美国美食就在这里!

    法国不仅有好吃的法式大餐,还有相当多地道又好吃的美国食

  • 中国式野蛮吃播正流行,不如看看这些法国美食节目!

    美食会被录制下来,当事人因此可以得知自己“罪孽深重”。   那么惩罚是什么呢?将被关在自己家里2个小时,在大厨Norbert的指导下做出一道像样的菜为止!最终审判则有当事人的亲友来评判,后者在不知情的情况下品尝到自己家人改进的饭菜,前后对比的反差有多大就证明罪过有多深。而帅气不按常理出牌的Norbert在与各位当事人的互动中,会迸发出怎样的菜品创意呢?喜欢无厘头的真人秀节目这个不要错过哦~   看完了这么多的美食节目介绍,是不是也想自己动手做一顿丰盛养眼的大餐了呢?   来,让我们记下名厨们的菜谱,边学法语,边把菜(人)给(吃)学(胖)了!   Bon appétit bien sûr !   Ref:https://polyglotworld.wordpress.com/2018/09/23/les-meilleures-emissions-culinaires-de-la-tv-francaise-the-best-french-cooking-tv-shows-culture-fle/  

  • 法国美食:杏子挞 Tarte aux abricots

    杏子,原产我国,现在则在全世界均有栽种。百度百科上介绍说,杏主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。俗话说“桃养人,杏伤人”,也就是说,一般认为杏子鲜食不可过多,而以食用经过加工的会更有利。这里便来向大家介绍一道简单的法国美食:杏子挞Tarte aux abricots。 [fr]Tarte aux abricots[/fr][cn]杏子挞[/cn] [fr]Dessert Végétarien Très facile :   Bon marché :  Préparation : 20 min Cuisson : 35 min  [/fr][cn]甜点 适合素食者 难度:非常容易 花费