7月15日,第十一赛段--西斯特-埠列瓦朗斯,180公里

南方小城西斯特位于阿尔卑斯-上普罗旺斯省,被称为“上普罗旺斯的珍珠”。是阿尔卑斯山和蓝色海岸之间的栖息点。颇具古代军事建筑的风格外加天然的杜朗斯河峡谷构成这座城市独特的风貌。这个地方的气候对于热爱阳光的法国人来说简直就是完美的:一年365天中有300天是晴天,并且天空一片碧蓝。这座花香浓郁的城市距离马赛、格朗诺布尔、尼斯和德国、意大利、西班牙都非常的近,被称为“法国最美的拐弯”,同时也是“绿色度假之站”。这个只有八千居民的小城非常的安静平和。

 
西斯特的小街

来到西斯特,最先引入眼帘的是城市的地标西斯特堡垒。这座堡垒在亨利四世的统治下,依凸岩而建,像一只大鹰蛰伏在城市上。堡垒的历史课追溯至罗马帝国时期,至中世纪期间,西斯特几经易手,纷乱不断。在宗教战争期间它被剧烈损坏。之后,在亨利四世的命令下,堡垒得以修复及扩建。如今,这座堡垒的内部已经成为了马车交通和拿破仑时代的博物馆,每年的4月1日至11月11日开放。每年夏天,西斯特都要举行为期半个月的“西斯特堡垒之夜”的音乐舞蹈戏剧节。该节创始于1928年,吸引着音乐及戏剧的爱好者。

夜间的西斯特堡垒

西斯特堡垒之夜艺术节

西斯特的历史可追溯到4000年前。灰白色的砖房依嶙峋的山岩而建,勾勒出老城的独特风貌。漫步在索尼里路(Rue de la Saunerie),可以欣赏古老的建筑。您一定不会错过钟楼——这一顶部有铁制花纹的建筑。这条路还聚集了许多传统特色小店,琳琅满目的小商品让游客们的荷包都合不拢,不管是自己收藏还是赠送亲友都是绝佳的选择。逛完街后,可以找一家餐馆坐下来,品尝西斯特的特色菜——羊蹄羊肚卷(Pieds et Paquets)。这道菜是普罗旺斯的特殊菜,以羊肚为皮,以火腿、蒜、香料为馅包制。包出来的样子有点像馄饨。之后加酒、番茄用文火慢炖。羊肚的爽脆加上汤汁的浓郁令人回味无穷。

钟楼

羊蹄羊肚卷