今天要介绍的是一道有着胡萝卜甜糯口感,混合着咖喱香与火腿鲜嫩的牛油蛋糕。馥郁香浓咖喱牛油,入口软糯的绝妙口感,仅是这两点,这能让你爱上这款高热量异域风情口味蛋糕。

胡萝卜的新鲜气息和火腿的美味口感让你大饱口福

放在锡箔纸上切,切,切,无论是早餐还是下午茶甜品都是首选

Préparation : 40 min

准备:40分钟


Cuisson : 1h 30

烘焙:1小时30分钟


Ingrédients (pour 8 personnes) :

材料(供8人份):


- 200 g de farine

-面粉200克

- 4 oeufs

-鸡蛋4个

- 150 g de fromage râpé

-奶酪碎块150克

- 6 grosses carottes

-大胡萝卜6根

- de dés de jambon

-火腿丁150克

- 75 ml d'huile d'olive

-橄榄油75毫升

- 100 ml de lait

-牛奶100毫升

- 1 petit oignon

-小圆葱1个

- 1 petite gousse d’ail

-大蒜1瓣

- 1 sachet de levure chimique

-超市购酵母1袋

- sel, poivre

-盐,胡椒粉

- curry

-咖喱


Préparation :
Faire cuire 4 carottes dans de l'eau bouillante salée.
Découper les 2 autres en dés, et réserver.
Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs, l’huile et le lait, et bien mélanger.
Quand les carottes sont cuites, mais que rien n’est encore perdu pour le cake...
Découper ces carottes en gros morceaux et les faire revenir quelques minutes dans du beurre avec l’oignon et l’ail émincés.
Puis, mixer le tout en purée.
Dans la même poêle, faire revenir les dés de jambon et de carottes.
Mélanger la purée de carottes et le fromage râpé à la préparation précédente, et ajouter les dés de jambon et de carottes.
Ajouter sel, poivre et curry.
Bien mélanger, et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Verser dans un plat à cake beurré et fariné.
Enfourner à four préchauffé à 220°C (th 7), pendant environ 1 h.
Dégustez!


(食谱来源:Marmiton)


步骤:

-在盐水中煮熟4根胡萝卜
-2根胡萝卜切小丁待用
-将面粉、酵母粉、鸡蛋、橄榄油和牛奶在凉菜盘中混合搅拌均匀
-待盐水中的胡萝卜煮的差不多时,取出切成大块,与洋葱和大蒜瓣一起放在牛油里油煎,然后搅成胡萝卜泥
-将火腿小丁和胡萝卜小丁也放在锅里油煎
-将奶酪碎块混入胡萝卜泥中,再加入煎好的火腿丁和胡萝卜丁
-加入盐,胡椒和咖喱
-混好好上述食材后,按个人口味再加入不同口味的调味料
-在蛋糕盘中涂上牛油,撒上细面粉,将食材倒入其中
-炉子预热到220度,烤制食材1小时
-出炉品尝吧!