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最近,法国尼斯一家Casino超市尝试24小时营业,并开启自动结账模式,只留4名安保人员守门。这是Casino超市连锁集团自2018年来运营的第三家24小时超市。

在国内,可以说随处可见24小时便利店、快餐店等等,然而在法国,这一商业运营模式仍然被社会各界人士质疑,具有很大的争议性、

熟悉法国的小伙伴可能都知道,不仅仅是超市,在法国,餐厅、银行、商场等几乎所有的服务部门,周日都是不开门的,甚至公交车周日和法定节假日也会有单排的时间表,有的公交线路直接是不运行的。

而工作日里,如果不是在巴黎、里昂或者马赛这类比较大的城市,一般晚上九十点以后,便利店之类的店面也早早就关门了,再加上相较我大天朝,可谓“地广人稀”的生活环境,大街上也基本没有什么行人,像国内种类繁多的夜宵小吃摊,在法国,那是不可能存在滴!

24小时超市法国初长成

法国第一家24小时便利店,是去年3月才开始不间断营业,Casino旗下位于巴黎市中心一区的Franprix,为了不违背劳工法并且减少来自社会方面的争议,超市每晚21点到第二天早上6点切换为“自助模式”,同时关闭人工收银台,只保留自助收银台和2名安保人员帮助解决购买问题,并且禁止贩卖酒精。

去年年末,以同样的方式,Casino试运营了自己位于里昂的大型超市,接着在前一段时间尼斯的Casino也开始24小时营业,随后其他品牌的超市开始这一尝试。

这一运营模式在法国虽然已经开始普及,但仍招致了各方面的质疑,特别是工会方面。工会代表认为,即使人工收银台会关闭,但安保人员仍需彻夜工作,并且相对而言晚上顾客很少,有人觉得为此全天营业实际是一项赔本的生意。

一直以来,对于员工和雇主,工作时长或是薪资的调整都是很难做到皆大欢喜的,再加上如果是在法国,那么每一点点的微调都可能带来很大的社会反响,这和一直以来法国的国情、社会发展以及民众的思维方式都有着非常密切的关系。

超时工作?不可能的

众所周知,罢工和游行在法国简直就是家常便饭,工时延长?物价上涨?福利减少?法国人在维护自己权力时绝对是充满激情,周末和节假日继续工作基本上是不存在的…… 这种生活理念实在是让人羡慕啊!

法国的法定工作时长为每周35小时,没错,平均到5个工作日,一天才7个小时…… 2008年开始,法律规范了加班机制,除固定工作时长外,在与员工代表协商并由劳动监察员授权后,领导部门才可以对员工提出加班的要求,而时长不能超过每月25小时(一天不到两个小时)。加班=加薪,并且,法律规定,涨薪幅度不能低于法定工资的一定比率,法定工时以外的前8个小时不低于25%的涨幅,八个小时后则不能低于50%,而周日和节假日加班则可拿双倍工资,这一涨幅着实不小啊!

但是,这一加班体制并不适用于夜班(20:00-7:00),至今在法国,要求员工夜晚加班工作仍是违反劳工法的,这也是为什么虽然24小时超市开始逐渐增多(虽然也并没有很多……),但工会仍旧一直反对,并且超市夜晚仅仅保留自动售卖窗口。

在法国人看来,工时延长可不仅仅是多工作几个小时那么简单,即使会有并不低的加班报酬,但它会减少与家人相处的时间,影响家庭和谐,减短休息时长,如果再加上薪资涨幅不尽人意,那几乎没有员工会乐于加班啦!

在加班制度被纳入法律之前,企业要求员工加班并且报酬低廉甚至没有也是很常见的,2008年萨科齐竞选总统时,提出"travailler plus pour gagner plus"(多劳动多收益)的口号,并且表示加班费无需纳税,虽然2012年奥朗德上台时这一条款又被废除,但加班制度法律化对员工而言仍是益处多多

当然,对于工作时间的控制绝不是因为法国人有点懒(虽然也有可能……),大部分法国人认为,周日是用来陪伴家人或者完全放松的一天,试想一下,每周六采购新鲜的食材,周日屏蔽一切外界干扰,安静地看剧吃零食睡觉,或是一家人坐在一起,共同享受美味,午后则驾车前往郊区放松心情,度过惬意的时光,是多么美好而令人向往啊。

话说回来,24小时超市的确会让生活更加便利,虽然相对而言凌晨的顾客会少很多,但偶然有什么临时需求的时候,还真是多等一分钟都是煎熬啊!法语君记得有一次半夜家里马桶堵住了,却没有疏通工具,整个家里都弥漫着一股奇怪的味道……只能说,深夜出门买马桶抽的人大概也没有几个了(>﹏<)

今日法语

Noctambule a., n. 梦游的(人) ;爱夜游的(人),爱夜间活动的(人)

Nocturne adj. 夜晚的

Syndicat 工会

Des ouvertures nocturnes 夜间开放

Faire des heures supplémentaires 加班

L’agent de sécurité/ les vigiles 保安

La loi sur le travail 劳工法

Le libéral-radical 自由激进主义者

La caisse automatique/la caisse enlibre-service 自助收银台

La mobilisation des « giletsjaunes » 黄马甲运动

24 heures sur 24, sept jours sur sept 24小时营业,七天无休

Le jeu n'en vaut pas la chandelle 得不偿失

Répondre à la demande 满足要求

Ref:https://www.rts.ch/info/economie/9442245-des-ouvertures-de-magasins-24h-24-grace-aux-caisses-automatiques.html

https://www.ouest-france.fr/economie/consommation/consommation-un-supermarche-casino-ouvert-en-24-heures-sur-24-en-phase-de-test-6215983

https://www.ouest-france.fr/ile-de-france/paris-75000/paris-un-magasin-franprix-ouvert-toute-la-nuit-5647848

https://www.ouest-france.fr/auvergne-rhone-alpes/lyon-69000/lyon-un-supermarche-casino-ouvert-tous-les-jours-24-heures-sur-24-6135109

https://www.journaldunet.fr/management/guide-du-management/1199909-les-heures-supplementaires/

https://www.welcometothejungle.co/articles/impacts-heures-supplementaires-travail