Coup de théâtre dans le monde odorant du frometon. Un classement des meilleurs fromages au monde a osé placer la France en 8e position. Un scandale. Mais il y a pire encore. Le plus savoureux fromage est désormais… américain. Oui, oui, vous avez bien lu : américain.

香气浓郁的奶酪世界发生了戏剧性的变化。法国居然在“世界最佳奶酪”比赛中只排到了第八位。这真是一桩“丑闻”。还有更糟糕的呢!世界上最美味的奶酪,来自美国。对,你们没有看错:美国。

 

Roquefort, camembert, bleu d’auvergne, reblochon, brie, cabécou… Pardonnez-les, ils ne savent pas ce qu’ils font. Alors que les World Cheese Awards se sont déroulés cette année en Italie, le jury a nommé en première position un fromage américain, après avoir goûté pas moins de 3 804 fromages de 41 pays différents.

罗克福干酪,卡门贝干酪,奥弗涅之蓝,瑞布罗申芝士,布里干酪,“小山羊”奶酪···原谅它们吧,它们是无辜的。今年,“世界奶酪奖”在意大利举办。评审团在品尝完来自41个国家的3804多种的奶酪后,宣布今年的“最佳奶酪”属于美国。

 

C’est donc le Rogue River Bleu, un bleu du sud de l’Oregon vendu 235 dollars la meule, qui trône à la première place, suivi d’un parmigiano reggiano italien et d’un Torta del Casar DOP Virgen del Prado espagnol. La France elle, n’est qu’à la 8e position avec l'Epoisses.

罗格河之蓝,一种来自俄勒冈州南部的蓝,夺得了今年的桂冠。后面紧跟着的是来自意大利的帕玛森奶酪,以及来自西班牙的凯撒乳酪。法国和它的艾伯瓦斯奶酪只排到了区区第八名。

 

Voici le classement des 16 meilleurs fromages du monde :

十六种最佳奶酪排名:

 

1· Organic Blue Cheese Rogue River Blue (Amérique)

罗格河之蓝(美国)

2· Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Santo Stefano (Italie)

帕玛森奶酪(意大利)

3· Torta del Casar DOP Virgen del Prado (Espagne)

凯撒乳酪(西班牙)

4· Pitchfork Cheddar (Angleterre)

切德干酪(英国)

5· Gruyère AOP Premier Cru (Suisse)

古老也芝士奶酪(瑞士)

6· Quintano (Italie)

昆诺诺(意大利)

7· Gallus (Suisse)

加勒斯奶酪(瑞士)

8· Epoisses AOP (France)

艾伯瓦斯奶酪(法国)

9· Le Gruyère AOP (Suisse)

古老也奶酪(瑞士)

10· Mori No Cheese (Japon)

莫里诺芝士乳酪(日本)

11· Gorwydd Caerphilly (Angleterre)

戈维德·考菲利(英国)

12· Inglewhite Buffalo Cheese (Angleterre)

白水牛芝士乳酪(英国)

13· Brighton Blue (Angleterre)

布赖顿之蓝(英国)

14· Frico Goat Cheese (Luxembourg)

福瑞克芝士乳酪(卢森堡)

15· Gubet Casale Roccolo (Italie)

卡塞勒·洛克罗奶酪(意大利)

16· Organic Inanna (Espagne)

伊南娜(西班牙)

 

Pour se consoler, on se fait une bonne raclette ?

来一块拉克雷特奶酪安慰一下自己吧!

 

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