【巧克力控!】三色巧克力慕斯Mousse aux trois chocolats
Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients:
Pour 6 personnes
Mousse au chocolat noir : Mousse au chocolat au lait : Mousse au chocolat blanc :
100 g de chocolat noir 125 g de chocolat au lait 140 g de chocolat blanc
2 œufs 2 œufs 2 œufs
20 g de sucre 20 g de beurre 20 g de beurre
20 g de beurre doux 15 g de sucre 15 g de sucre
烹饪时间:10分钟
配料:6人份
黑巧克力慕斯:
100克黑巧克力,2颗鸡蛋,20克糖,20克淡黄油(未加盐的)
牛奶巧克力慕斯:
125克牛奶巧克力,2颗鸡蛋,15克糖,20克黄油
白巧克力慕斯:
140克白巧克力,2颗鸡蛋,15克糖,20克黄油
2. Préparez pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon. Versez-la sur la mousse chocolat noir, laissez prendre 20 min au frais.
3. Confectionnez la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres. Versez-la sur la mousse chocolat blanc. Laissez prendre 1h30 au frais.
2. 这20分钟里准备以同样的方法炮制白巧克力慕斯。然后将其倒在黑巧克力慕斯上,放凉20分钟。
3. 牛奶巧克力也是一样的做法,做好后倒在白巧克力慕斯上,放凉1个半小时。
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