提到做蛋糕，大家肯定马上就想到了模具啦，烤箱啦等等工具吧？但是你们知道么，用平底锅也能做出美味可口的糕点哦！今天小编为大家介绍的这道糕点就是用粗面粉和平底锅做的Gâteau de semoule。

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 à 10 min

准备：5分钟
制作：5-10分钟

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 litre de lait
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de semoule
- 1 ou 2 poignées de raisins secs
- 1 poignée (15 g) de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 2 cuillères à café de cannelle

配料（4-6人份）：
1升牛奶
100克白糖粉
125克粗面粉
1-2撮葡萄干
1撮（15克）椰丝
1咖啡勺液体香草香料
2咖啡勺桂皮


Préparation :
Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Verser ensuite la semoule, et laisser cuire jusqu'à épaississement, soit 5 à 10 min sans cesser de remuer à feu moyen.
Lorsque la préparation se détache de la casserole (attention, elle accroche vite!), et que l'on peut voir le fond, retirer du feu.
Ajouter alors les raisins et la noix de coco, mélanger. Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs ou confits!
Ensuite, verser dans un plat, rond ou rectangulaire, ou dans des ramequins individuels; et laisser refroidir à température ambiante.
Puis, placer au frigo, pendant au moins 1 h.


制作：
牛奶和白糖、香草香料和桂皮一起煮沸。
倒入粗面粉，煮至变稠，用中火，不停地翻动搅拌越5-10分钟。
关火，加入葡萄干和椰丝，也可以加入其它干果或腌渍水果。
把锅里的混合物倒入圆的或是方的盘子里，也可以放进干酪蛋糕模子里，然后放置冷却。
然后放到冰箱里，至少1小时。

（翻译内容为沪江法语原创，转载请注明沪江法语）