Soirée是在法国交友的一个重要方式，也就是英文经常说的party。法国人经常需要在一周的工作之后，搞个soirée，聚集一些朋友，大家一起吃吃喝喝，谈笑风生，以此作为一种放松方式。很多人也借此机会联络关系。

而身为外国人的我们，也经常会遇到被邀请去参加这些soirée。有时候来庆祝考试结束，有时候庆祝某个人生日。但是无论是什么目的，你似乎都盛情难却。可能经常有些中国人不习惯这种比起中国人自己聚餐聚会要热闹疯狂许多的场面，或是碰上繁重的学习任务，再加上现如今很多都喜欢宅在家里，遇到这种情况都十分想推辞。但是小编的忠告是，一定要多多参加这样的soirée。热情与友好，是与法国人交往的关键。一个经常不露面的人，总让人感觉有点距离感的。另外，法国人也都很热情，跟他们打交道也很轻松。

同时，作为中国人的我们，当然也要时不时邀请法国人聚餐，弄些中国式的soirée以表示友好，同时也借机让他们品尝一下中国美食。但是，根据小编的一点经验，以下几点还是要注意的：

1、注意分餐。
西方人一向都分餐制，如果他们看见我们中国人不分你我的吃法，你可能就会看到他们呆呆地坐在那里，尴尬地对着你笑。

2、千万不要做太辣的食物。
小编有位朋友有次做了酸菜牛肉来招待法国人，把一桌10来个法国人辣的拼命喝水。不过即便这样，他们还客气地连连夸赞“好吃好吃，就是辣了点。”

3、法国人最爱迟到。
迟到的确是经常的，他们永远不会在你说的那个时间准时到。所以如果碰到迟到20分钟的情况，也不要着急，因为这很平常。

4、准备适合的酒水
如果是年轻朋友之间的聚餐的话，就要准备些啤酒，红酒也可以备一些。但是比起啤酒，红酒方面，法国人可是专家，所以如果选择红酒，就尽量要选些好点的红酒了。否则超市买的1到2欧的红酒，法国人只是用来做菜的，绝对不会当酒来喝。另外，法国年轻人很喜欢喝啤酒。啤酒的好处，可以让气氛活跃，因为都很高亢，但是也有可能导致发生些意想不到的事情，因为开始不清醒了，所以还是要事事考虑到啊。

无论是邀请法国人来，还是到法国人家中去，但凡是soirée，气氛是关键。比起吃优雅的法国大餐，喝法国红酒，soirée只要求朋友之间热闹一番。因此，但凡能做到热闹欢跃的气氛，就可以了。

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