1,关于法国人的“态度”

哪里都一样,有好有坏,有些种族者,有些派别。。。我想说的是,法国人的确很热情,但是,那是针对朋友、家人的热情。他们不虚伪,不会说些好听的话,并不是像很多书上说的浪漫。可是,对爱情、对朋友,法国人是热情奔放的,是浪漫可爱的。他们如果对你有好感,会在行动上表现出来,会在言语上体现出来。但是, 如果只是过路客,法国人是很保持距离的,他们会很友好,很绅士,但是不会跟你说家庭谈朋友,议论感情问题,多半的时候,是在听。

2,关于法国人的“多情”

很多人不爱结婚,因为他们觉得那只是一张纸,离婚后还要去处理那张纸,但是我想说的是,在法国,合法同居是受保护的,不知道中国对同居的态度如何,但是在这里,有没有纸,其实都受到国家的保护。法国人不爱结婚,其实不能代表他们会在伴侣外有第三者,他们在结婚或是同居前,都是自由的,会追求让自己心动的 人,但是一旦确定了关系,除非没有感情了,他们会很忠诚。不过,一旦他们觉得没有感情了,很少会因为子女的关系而去维系,多半是分道扬镳。

3,关于法国的“生活”

其实哪里都是一样,不轻松。我们听到的都是什么,福利好,有长假,漂亮的景点,好吃的甜点,帅气的情圣或是多情的美丽女孩... 那都是半真半假的。福利好,那要你去争取,我当初刚毕业就失业,政府不给RMI(小编注:即Revenu minimum d'insertion,社会最低收入),要自己写信,去部门据理力争,才得以生存下来。税收算错了,政府才不管,一张几百欧的发票下来,不付也得付,然后还得写信,打电话,负责人度假中... 什么乱七八糟的,我们3,4个月后才退回来多交的钱。长假,是需要讨价还价的,公司里面要轮流来,大家要协商好,有小孩的最受照顾,有家庭的要优先考虑... 而且现在大家都在担心福利和退休金。

4,关于法国的“美食”

这边爱肉,这到是真的,配上各种酱,我是非常喜爱的。
前段时间看到了什么菜都煮烂的帖子,这边有种菜叫做ratatouille,实际上,就是许多蔬菜在一起炒,然后焖熟,放上调料,配面条或是其他的什么吃,但这道菜是熟而不烂。只有在flunch(小编注:flunch是一间自助餐连锁店,在法国、西班牙、意大利等地都会见到)那些个法式快餐里面,因为贪图方便,而一早开始准备,然后用热盘一直加热到下午3点,晚上继续加热的地方,才会觉得菜都蒸烂了。的确啊,包餐有肉菜随意才6欧呢,平时一般一个三明治都要至少4欧啊,这样的地方能吃到“美食”吗?那是给你吃饱的地方,在那儿就餐的,都是附近上班打工的,吃完就走的,酒水都是超市1,2欧的酒水,根本没法喝。(小编感慨:一分钱一分货,举世真理啊!)

还有法国的“长棍baguette”,如果品尝的是超市里面那种30欧分就能买到(实际上好像只要28欧分就能买到)的baguette,一般冷了就不能啃,第二天就是棍子可以拿来防狼了。真正的baguette有很多种类,au levain(带酵母),traditionnelle(传统型),aux céréales(带燕麦等的其它谷物的)等等... 众多口味,价格大多在1€20左右每根,我非常喜欢就汤或是夹烟熏火腿肉, 很赞!而且,就算放到第二天,我也没有啃到牙龈出血过。

关于吃“生肉”,法国人喜欢吃偏红的牛肉,是因为如果是煎肉或是烤肉,讲究外焦内嫩,如果肉完全煎白了,就很难啃,那是真的要讲究刀工考究牙口的。如果不喜欢见血,只要说要rosé(小编注:就是牛肉煮到血不会流了。à point也可以,就是说将肉煮的刚刚好,不会见血的。)就行了,那就是8,9分熟,肉带粉红色,但是的确熟了,而且不韧,好嚼。

其实,哪个国家都一样,因为文化和生活的不同,我们总有些喜欢的认同的,或是不喜欢不认同的东西,但是,我觉得不应该用夸张的说法来渲染这种不同,更不应该以偏概全,自己都没有搞清楚,pk就开始了。就像有些法国人,很好奇中国如何,电视上很多乱七八糟的宣传,让他们觉得,中国就是个制造假货,满地脏乱,没有素质的贫穷的国家,但是很多去过中国的朋友跟我说,他们非常喜欢那里,中国人很热情好客,中国也有很多好吃好玩又干净的地方,中国也有抵抗假货,不喜欢赝品的人。但是,如果他们没有去过,光是听媒体的,听那些以讹传讹的人的,他们怎么可能了解中国的美丽和魅力呢?

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