【美食诱惑】奶油蘑菇煨饭
西方人对米饭也有自己的做法哦,咱们经常听到奶油蘑菇汤,没想到还有奶油蘑菇煨饭(Risotto aux champignons)吧,现在就来看看这道简单又美味的煨饭是怎么制作的吧!
- 1 oignon
- thym, romarin
- 75 cl de bouillon
- 10 cl de vin blanc
- 200 g de champignons
- 20 g de parmesan
- 3 cuillères à soupe de crème
1个洋葱
百里香,迷迭香
75厘升肉汤
10厘升白葡萄酒
200克蘑菇
20克(帕尔马)干酪
3汤匙鲜奶油
- Ajoutez le riz et laissez-le quelques minutes. Versez le vin blanc et laissez cuire sur feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit absorbé. Ajoutez les champignons coupés en petits morceaux, puis les herbes.
- Poursuivez la cuisson en ajoutant peu à peu le bouillon chaud. Laissez le riz l’absorber avant d’en rajouter. Remuez souvent.
- Lorsque que le riz est cuit, ajoutez le parmesan et la crème, remuez bien et servez chaud.
将米饭加入之后,等待几分钟。倒入白葡萄酒,在中火上煨一会儿,等米饭将其全部吸收。加入切成小块的蘑菇以及香菜。
一点点地加入热的肉汤,等米饭将其吸收后继续添加,并且时常搅拌。
等饭熟了之后,加入干酪和奶油,拌匀之后趁热食用。
好了,一道美味的奶油蘑菇煨饭就成功了。你想不想自己试一试呢?
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