沪江法语馆长:今天是美食周的最后一天啦,短短的七天对于法国美食来说怎么够用呢?馆长觉得还有很多很多经典美食都还没说呢,一周就快这么结束了。不过没关系,下一次的语博会上我们会继续给大家带来关于法国的美食文化。今天这一期节目,我们就以法国的一日三餐来作为结尾吧!



早餐(Petit-déjeuner):大约在7点和9点之间,包括牛角包或长棍、小圆面包等面包、黄油、果酱,饮料通常是咖啡、茶或热巧克力。



午餐(Déjeuner):在正午到14点之间,有人用简单的三明治解决,也有人把午餐当作比较重要的正餐,包括一道开胃菜、一道主菜以及饭后甜点,最后以一杯咖啡结束。



下午茶(Le goûter ou "quatre heures", "collation de l'après-midi") 下午茶虽然是起源于英国,但是几乎在每一家西式餐厅或者茶室,下午都会供应下午茶餐点。对于容易饿的人们来说,比如小孩子、孕妇、体力或脑力工作者等等, 下午茶都是一个既能暂缓肚饿又可以休息一小会儿的时间。就不算作正式的一餐了。下午茶多是涂有果酱或黄油的小片面包,巧克力或者各式糕点,搭配茶、咖啡等 等。



晚餐(Diner):是一天中最正式的正餐,就餐时间大概是晚上20点,很多上班族会在下班后先去咖啡馆小坐一会儿。对许多家庭来说,晚餐是全家人聚在一起交流和增进感情的机会。

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