油条,长条形中空油炸面食,是中国传统早点之一,在北方亦称为馃子,在广东、福建等地则又称为油炸鬼,是很多人爱吃的美食。这里来介绍一种类似油条的法国小零食Chichi,与中国油条不同的是这种油炸食品是实心的,而且是甜食。

Chichi: Nom donné en France à une variété de churro vendue dans les fêtes foraines. -Wikipédia 
Chichi:游乐场售卖的一种西班牙油条churro变种在法国的名称。-维基百科

Dessert
Végétarien
Moyennement difficile : Moyen : Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
甜点
适合素食者
难度:较难
花费:一般
准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟

Ingrédients ( 4 Portions ) :
- 200 g de farine
- huile de friture
配料(4份):
200克面粉
油炸专用油

Préparation :
Mélanger la farine à la même quantité d'eau tiède.
Rouler la pâte en forme de boudin et la couper en morceaux de la taille voulue.
Faire cuire dans un bain de friture.
Egoutter sur du papier absorbant et sucrer.
准备:
将面粉与同分量的温水混合。
面团擀成长圆形,并切成所需大小的小段。
浸在油中煎炸。
用吸油纸沥干油并撒上糖。

(做法来源marmiton.org

声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

本内容为沪江法语原创,转载请注明出处。