情人节又要到了，不知道送什么礼物？还是亲手做的美食比较容易让人感动哦，这里推荐一道可以自己做的开胃小零食——焦糖爱情果，就通过这道美食来传达你的心意吧！

Tomates d'amour 爱情小番茄

INGREDIENTS (Pour 4 personnes)

    12 tomates cocktail
    150 g de sucre en poudre
    50 g de graines de sésame
    3 brins de romarin frais (facultatif)
    12 piques

配料（四人份）：
12个圣女果
150克砂糖
50克芝麻粒
3枝新鲜迷迭香（可自行决定）
12根小钎子

PREPARATION 准备过程

- Lavez les tomates.
洗净小番茄。

- Mettez le sucre dans une casserole et laissez-le chauffer à sec pendant 5 min. Il va commencer à brunir puis fondre.
将糖放进平底锅，不加水，加热5分钟，它会慢慢变成棕色并融化。

- Lorsque le caramel devient liquide, éteignez le feu.
当焦糖变成液体状的时候，熄火。

- Piquez chaque tomate d'une pique apéro ou d'une demi-pique à brochette.
用开胃酒的小钎子或者半根烤肉钎把插在每个小番茄上。

- Trempez-les dans le caramel comme une sucette, puis aussitôt dans les graines de sésame parsemées sur une feuille de papier sulfurisé.
将小番茄们蘸上焦糖，就像裹棒棒糖一样，随即再裹一裹芝麻粒。

- Laissez ensuite durcir quelques minutes ou conservez au réfrigérateur.
放置几分钟，让其变硬，或者放到冰箱里保存。

Il est possible d'ajouter dans le caramel des brins de romarin haché pour parfumer la tomate d'amour !
也可以在焦糖里加上迷迭香的碎粒，使爱情果充满香味。

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