百度介绍：塔希提岛，也译为塔西提岛（Tahiti），又称为大溪地，是南太平洋中部法属玻里尼西亚群岛中向风群岛的最大岛屿。这里四季温暖如春、物产丰富。衣食无忧的人们常常无所事事地望着大海远处凝思，静待日落天亮。阳光跟着太平洋上吹来的风一同到来，海水的颜色也由幽深到清亮。他们管自己叫“上帝的人”，人们管那里叫“最接近天堂的地方”。

这里介绍的正是塔希提最著名的美食之一：塔希提式生鱼色拉

Sashimi de poisson à la tahitienne
塔希提式生鱼片

Type : Plat principal
Temps de Préparation : 30 min
Coût de la recette : Moyen
Niveau de difficulté : Très Facile
类型：主菜
准备时间：30分钟
菜谱花费：一般
难易程度：很容易

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
 - 250 g de saumon frais
- 250 g de thon frais
- 3 citrons verts
- 2 citrons jaunes
- 1 poivron rouge et 1 vert
- 3 carottes
- 1 brique de lait de coco
- 2 oignons
配料（6人份）：
250克新鲜三文鱼
250克新鲜金枪鱼
3个青柠
2个柠檬
1个红柿子椒和1个绿柿子椒
3根胡萝卜
1罐椰奶
2个洋葱

Préparation :
Couper les 2 tranches de poissons en lamelles assez fines et en morceaux de taille moyenne (4/5 cm).
Les mettre dans un saladier assez profond. Y verser le jus des 3 citrons verts et laissez macérer 20 mn.
Le temps de pause passé, rincez délicatement un à un les morceaux de poissons sous l'eau froide (ils sont desormais 'cuits').
Videz le saladier de son jus, remettre les morceaux de poissons, mettre les poivrons coupés en fines lamelles, les oignons en fines lamelles, les carottes en lamelles, puis terminer en incorporant le lait de coco et le jus des 2 citrons jaunes.
Bien remuer délicatement et laissez refroidir au réfrigérateur au moins 30 mn. À manger frais!
准备：
将鱼切成较薄尺寸中等（4／5厘米大小）的薄片。
将其放入一个较深的盘中。倒入3个青柠榨的汁，腌20分钟。
腌好20分钟后，仔细地用冷水将鱼片一片片冲洗干净（鱼片这下就“熟”了）。
盘子里剩下的汁倒掉，把鱼片重新放入盘中，加入切成薄片的柿子椒、洋葱和胡萝卜，然后倒入椰奶和2个柠檬榨的汁。
轻轻搅拌混合，放在冰箱中冷却至少30分钟。趁新鲜凉爽的吃！

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。本文为沪江法语原创翻译，转载请注明出处。