Oeuf cocotte au bacon
法式小盅培根蛋

Type : Entrée
Difficulté : Facile
Coût : Bon marché
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson: 15 min
类型:前菜
难度:容易
花费:便宜
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟

Ingrédients (pour 4 ramequins):
- 4 oeufs
- 4 tranches de bacon
- 1 grand pot de crème fraîche
- gruyère râpé
- 4 noisettes de beurre
- sel et poivre
配料(4个小干酪蛋糕模子):
-4个鸡蛋
-4片培根
-1大罐新鲜奶油
-格鲁耶尔干酪碎
-4小块黄油
-盐和胡椒

Préparation :
Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Beurrer 4 ramequins.
Couper les tranches de bacon en lanières (une tranche par ramequin) et les déposer dans le fond des ramequins.
Casser un oeuf dans chaque ramequin, déposer une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les oeufs puis recouvrir de gruyère râpé.
Mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 10 à 15 minutes.
À déguster chaud.
准备:
预热烤箱至240度(温度调节器调至8)。
4个小干酪蛋糕模子涂上黄油。
培根切成细条(1个小干酪蛋糕模子配1片培根),并将其铺在小干酪蛋糕模子的底部。
每个干酪蛋糕模子中打碎1个鸡蛋,在鸡蛋上加1到2汤匙的新鲜奶油,接着盖上一层格鲁耶尔干酪碎。
在每个干酪蛋糕模子加1小块黄油,接着在烤箱中烘烤10到15分钟。
趁热享用!

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