梨香甜鲜嫩多汁、酸甜适口，营养价值极高，含有丰富的维生素和纤维素。它的皮、叶、花、根都可以入药，润肺、清痰等效果极佳，因此被称为“百果之宗”。

Tarte chocolat - poires巧克力生梨派

Temps de préparation : 15 minutes
准备时间：15分钟

Temps de cuisson : 30 minutes
烹饪时间：30分钟

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 80 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 70 g de sucre
- 1 grosse boîte de demi-poires
食材（6人份）：
- 1个酥皮饼坯
- 80克黑巧克力
- 2汤勺牛奶
- 3个鸡蛋
- 6汤勺鲜奶油
- 70克糖
- 1大盒生梨片（一片为半个生梨左右）

Préparation de la recette :

1.Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole (ou au micro-ondes).

2.Ajouter 3 bonnes cuillères de crème fraîche, mélanger, et verser sur la pâte.

3.Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.

4.Mélanger les oeufs, le sucre et les 3 cuillères à soupe de crème fraîche restantes, puis le déposer sur le tout.

5.Mettre au four pendant 30 min à thermostat 6 (180°C).

步骤：

1.将巧克力放入平底锅中加热融合（或用微波炉），混入牛奶。
2.加3大勺鲜奶油，搅拌后，倒在面团上。
3.然后将生梨片（半个生梨）放在刚才制作好的浇头上。
4.再将鸡蛋，糖和剩下的3汤勺鲜奶油混合、搅拌，将其倒在最上一层。
5.将准备好的派放入烤箱中，温度调节器调至7（180°C），烘烤30分钟。

一个香浓可口的巧克力生梨派就做好了，不知味道如何呢？

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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