我们的餐厅

　　儿媳设计公婆掌勺餐饮世家扎根北京

　　尽管婆婆的腰因为常年站立落下了病，但她仍然乐此不疲。退休后，老两口周游世界，每到一处最关心的还是当地的美食、餐厅和厨具店。

　　我带他们在中国旅游时，不知一起探讨了多少次在中国开餐厅的计划。现在，我们的餐厅终于在鼓楼开张了，中文名字是我起的--西贡在巴黎。这不仅说明我们经营越南菜和法国菜，也是公公婆婆爱情经历的缩写。

　　我大学学的是广告设计，餐厅大到室内装潢，小到餐巾纸的标志，都是我和我的广告公司一手包办的。现在餐厅一楼是纯法式复古情调，房顶则改建成了露天餐吧，很有越南风情。我和斯蒂夫在工作之余会来餐厅帮忙经营，公婆则是厨师长，也是所有人的主心骨。

　　起初，我们先在三里屯和别人合开了一家餐厅，很长一段时间那位老板都不看好价格相对低廉的越南菜，总觉得卖法式大餐赚钱，我们只好终止了合作。事实上，在中国越南菜相当受欢迎，也许越南的香料就是有特殊的魔力，听说那位老板现在又开始经营越南菜了。

　　婆婆并不是只会做家乡菜，还精通西班牙、摩洛哥、阿拉伯、非洲等不同风味的菜肴。婆婆常说，要是能拥有一个属于自己的80平方米的大厨房就好了，想做什么菜随时都能做。虽然现在做了厨师长，不必事事亲为，但婆婆还是习惯在厨房忙活，每一勺盐都要亲自放进锅里才安心。

　　公公很会"享受"，他这样安排自己和老伴的生活：9月到11月在北京，天气一冷就去越南，4月份再来北京，最热的7月、8月回法国"避暑"。他觉得这差不多是皇帝的生活了。