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【导读】

Marchés biologiques en Chine：Pour protéger leur santé, plusieurs Chinois se tournent vers les aliments biologiques. Un luxe que seule une minorité peut se payer.

中国的有机市场：为了保证家人的健康，部分中国居民将目光转向了有机食品。这种奢侈品仅有少数群体方才能够承受其价格。

【背景知识】

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique.En France, le label Agriculture Biologique peut s'appliquer aux aliments issus de produits respectant les standards de l'agriculture biologique, et transformés selon des méthodes elles aussi standardisées.
Il existe une tolérance de 5 % pour les ingrédients comme le sel marin qui, sans être des aliments biologiques stricto sensu, sont des produits naturels sans élément chimique de synthèse rajouté par l’homme.

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