Pour 8 personnes :
*150 g de farine
*150 g de Maïzena
*1/2 sachet de levure chimique
*3 oeufs
*1 sachet de sucre vanillé
*10 cl de crème entière liquide
*10 cl de lait
*20 cl d'eau gazeuse
*1 pincée de sel
*1 cuillerée à soupe de rhum ambré
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Temps total : 75 mn
8人份：
*150g面粉
*150g玉米面
*1/2小袋泡打粉
*3个鸡蛋
*1包香草糖
*10厘升稀奶油
*10厘升牛奶
*20厘升苏打水
*1小撮盐
*1汤匙黑朗姆酒
准备时间：15分钟
烹饪时间：60分钟
总时间：75分钟
 
Préparation
1.Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et la pincée de sel. Ajouter enfin progressivement le lait, la crème, l'eau gazeuse et le rhum, en mélangeant bien.
首先把蛋白蛋黄分离。将蛋黄、香草糖放在碗中搅拌。然后加入面粉、玉米粉、泡打粉和少许盐。最后慢慢倒入牛奶、奶油、苏打水和朗姆酒，搅拌均匀。
2.Monter les blancs d’œufs en neige, et les incorporer avec précaution à la préparation précédente.
将蛋白打成雪花状，然后加入到之前准备好的混合物中。
3.Faire chauffer le gaufrier, et répartir la pâte sur les plaques bien chaudes.
 加热制作华夫饼的铁模，将面团糊倒进热孔板上。
4.Servir tiède accompagné de sucre glace, de chantilly, de nutella, de confiture, etc... 
趁着温热的时候，可撒上糖粉，也可加奶油、花生酱、果酱等......

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。