中国新年如今在法国越来越流行，各大网站上介绍新年的各种内容层出不穷。现在让我们来看看法国著名美食网站marmiton上是怎么教大家做鸡丝炒面的。

Nouilles sautées aux légumes et poulet
鸡丝炒面

Type : Plat principal
Niveau de difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 10 min
类型：主菜
难易程度：很容易
菜谱花费：很便宜
准备时间：20分钟
烹饪时间：10分钟

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 250 g de nouilles aux oeufs chinoises
- 2 blancs de poulet
- 2 carottes
- 1/2 chou pommé
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sauce soja claire
配料（4人份）：
250克中式鸡蛋面
2块鸡柳
2根胡萝卜
半颗卷心菜
2瓣大蒜
2汤匙油
清酱油

Préparation :
Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet (ne les faites pas trop cuire, il ne faut pas qu'elles soient toutes molles). 
Éplucher et râper avec une râpe à GROS trous les carottes. 
Couper le chou en lamelles. 
Dans un Wok faite revenir dans l'huile l'ail écrasé, puis les blancs de poulet coupés en petits morceaux. 
Quand le poulet est cuit, ajouter le chou et les carottes puis les nouilles. 
Ajouter de la sauce soja. 
Servez chaud.
准备：
根据包装上的说明将面条煮熟（不要煮过头，面条不能太烂）。
胡萝卜洗净，用大孔擦丝板将胡萝卜刨成丝。
卷心菜切丝。
中式炒锅中，煸炒大蒜碎，接着放入切成丁的鸡柳一起煸炒。
鸡丝炒熟后，加入卷心菜和胡萝卜，然后是面条一起炒。
加酱油调味。
趁热吃。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。本文为沪江法语原创翻译，转载请注明出处。