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【导读】

L'orthorexie, ou l'obsession de manger sain, ce trouble alimentaire consiste à respecter des règles nutritionnelles strictes. En France, une personne sur cinq serait concernée.

强迫症（对自认为是健康的食品的着迷），或者说是对饮食的执着，这种饮食障碍，就是过于严格遵守健康饮食规则。在法国，五分之一的人都会有这种想法。

【背景知识】

En France, une personne sur cinq serait orthorexique. Marc Menant, ancien journaliste, en fait partie. Il commence sa journée par un verre d'argile verte. "Cela permet de purifier le foie", explique-t-il. Ensuite, son petit déjeuner se compose de fruits secs, pour leurs vertus antioxydantes, de pain complet et d'un jus de fruit maison pour les vitamines.

La liste des aliments interdits est longue. Pas de viande, pas de produits laitiers et pas d'alcool. Pas de sucre non plus : "Le sucre blanc est l'un des éléments qui polluent le plus le corps", insiste-t-il.

"Je ne suis pas dans la privation, je suis dans le plaisir mais un plaisir qui est calculé. J'essaie de savoir à l'avance ce que je mange, estime Marc Menant. Je ne suis pas un sac. Il y a des lois physiologiques. J'essaie de les comprendre pour être en osmose avec moi-même."

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