平价就能吃到传统法餐,怎么样,有没有让你和你的钱包都突然很心动呢?

为什么被称为“大食堂”>>
Chartier,中文有译为“能人居”的。百年老店,米其林等旅游书籍推荐过的最便宜的法餐店。自1896年开张以来,一直都是游客乃至当地人的心头大爱——原因当然就是因为性价比高且历史感觉浓厚。第一次去可能比较难找到,因餐厅位于在大街拐弯的小院里,长长的排队人群常常让人望而生畏。
(顺便一提此店斜对过是著名的Amorino小天使冰淇淋的分店,如果怕等到无聊可以先去买个花瓣冰淇淋站在队伍里慢慢舔,介绍此处可以有
因人气比较旺,饭点去近乎都会排队,而且是很长的队。从外面好不容易排到院子里,再排到正门,推开历史悠久的旋转木门,人声鼎沸、杯光酒影的氛围迎面扑来,宛如让你瞬间穿越至另一个世界。
 
餐厅主要特点介绍>>
装饰:虽然已换过多位经营者,菜式也越来越丰富外,但餐厅还是维持一个多世纪前的样子,使用古老的装饰和油画。而厅堂宽敞明亮,配上少有的大条桌和高声吆喝,以及各式白菜价的法国传统美食,巴黎竟然也可以如此接地气!有没有!(当然这种无差别大排档氛围也是重要喷点之一……)
Chartier的过去与现在:
  
菜单:Chartier号称廉价吃遍法国特色菜。因菜色繁多而常换菜单,也似乎因此,菜单最后简化到只有一张纸,上面印今日推荐菜肴和酒水。而侍应生点菜更奇葩,是写在餐巾上!incroyable有没有!
 
点餐:此处应有掌声。约10欧左右的plat,10-20欧的人均消费,酒水也在10几欧左右,这样便宜的价格,在巴黎这种寸土寸金的地方,确实是值得泪流了。当然因此带来的悲剧之一,也就是游客越来越多,排队越来越可怕,看到那么笃定在外面排着起码还有1小时还能进入的各国人民大军们,笔者心中也只有默默草泥马奔一下,然后再默默舔着小天使排在队尾(avec来巴黎参观想吃地道法餐的穷游小伙伴们)。此处更有掌声的是点餐的服务员,不仅能听懂各种口音的法语,也能听懂各种口音的英语,到最后,其实他的口语我们是完全听不懂的,大吼过去再大吼过来,泪流满面。
 
餐厅推荐菜肴>>
蛋黄酱白煮蛋(据尝试过的童鞋表示,菜的内容跟名字高度相符,半颗煮鸡蛋+半块西红柿+大坨蛋黄酱);焗蜗牛(就是正常的焗蜗牛的样子,对法式精致蜗牛有期待的还是慎重);土豆配鸭腿(如下图,就是土豆配鸭腿,较为敦实);服务员也会向你推荐如boeuf bourguignon(红酒酱红烧牛肉),pot-au-feu(一道由牛肉、白萝卜、白菜和胡萝卜组成的菜),以及整条整条的鱼。甜品也都非常常见,不过“白奶油”这种还请慎重,它点上来就真的是一坨奶油而已。╮( ̄▽ ̄")╭ 
 
 
用餐贴士:
1、此餐厅较牛,不接受预订,所以尽量在18:00这种饭点之前赶到为妙;
2、大条桌经常会遇到拼桌,请拥有友善的笑容和良好的意外承受能力;
3、虽然在1989年,法国政府已将该餐厅列为国家历史古迹;但因为客观发展和游客增多等等原因,此餐厅的大排档错粗狂风格日甚一日,如是喜爱精致小资菜系的朋友,还请慎重(尔康手
更多信息:
这里可以查询他们每天的菜单(英法双语)
http://www.restaurant-chartier.com/www/
餐馆地址:7 Rue du Faubourg
Montmartre 75009 Paris France

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