法国面面观：勃艮第大区 Bourgogne

勃艮第大区位于法国东部，在历史上曾经是勃艮第公爵的驻地。该区的博讷城主教宫（l’Hôtel-Dieu de Beaune，即博讷城济贫院les Hospices de Beaune）因其反映出中世纪（le Moyen Âge）末期勃艮第建筑风格的几何线条及形状图案的多彩屋顶及门面（les toits et façades polychromes de Beaune）而被列入联合国世界文化遗产（un des patrimoines culturels du monde de l'UNESCO）名录。

提到勃艮第，不得不说的就是其蜚声在外的红酒。勃艮第的葡萄种植园数量多且各有特色，比较著名的葡萄酒庄及其出产的著名葡萄酒如下：

1) Mâconnais
特产：L’accent du sud、les grands vins blancs 干白
特点：清新（frais）、芳香（aux arômes），且有水果味（fruité）

2) Côte Chalonnaise
特产：le Chardonnay、le Pinot Noir（pinot noir是一个葡萄品种——黑皮诺葡萄，出产于布尔哥尼等地区）

3) Côte de Beaune
特产：L’inspiration divine 神启
特点：红酒醇厚（ample）而平和（harmonieux），白酒醇厚（riche）而口感丰富（complexe）

4) Côte de nuits
特产：Les Champs-Élysées de la Bourgogne

5) Chablisien/Auxerrois
特产：les vins éternels 永恒之酒/琼浆、les grands vins blancs
特点：不掺水（sec）、有水果味且口感精美（élégant）

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