法国小清新美食短片:Fruit Sushi Maki
声明:音视频均来自互联网链接,仅供学习使用。本网站自身不存储、控制、修改被链接的内容。"沪江网"高度重视知识产权保护。当如发现本网站发布的信息包含有侵犯其著作权的链接内容时,请联系我们,我们将依法采取措施移除相关内容或屏蔽相关链接。本内容为沪江法语原创编译,转载请注明出处。
本文小编:木匠,笑点奇低,泪点奇葩,热爱韩娱学韩语,初恋法语妥妥哒。勾搭戳这里
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迎新精致小食:法式鹅肝小盅蛋 Oeufs cocotte au foie gras
法式小盅蛋œuf cocotte是道以鸡蛋为基本食材的法式菜肴。传统的做法只加盐和胡椒调味,不过现如今已发展出很多品种,变换出多种多样的口味。这里介绍的配以法式鹅肝,简单好做,又尽显高端,是迎新晚餐的极佳
法国北方美食:弗拉芒啤酒炖烤肉 Carbonade flamande
这里向大家介绍的这道弗拉芒啤酒炖烤肉Carbonnade flamande是一道来自法国北方和比利时的美食。这道菜与名菜勃艮第红酒炖牛肉bœuf bourguignon非常相似,两道菜最大的不同便是以北方人更常喝的啤酒代替了葡萄
法国大厨Christophe Moret: 分享心底的美味
法国厨师Chistophe Moret先后师从Bruno Cirino和Jacques Maximin等厨艺大师,1998年他成为Spoon餐厅的厨师,将多个民族的厨艺相互混合,堪称厨艺界一次华丽的冒险。
让牛排更美味的配料酱汁 - 奶酪酱 Sauce Roquefort
这里要介绍的是系列配料酱汁。今天的主角是∶奶酪酱 Sauce Roquefort。这道酱汁的重点就是罗克福干酪Roquefort,这是法国最有代表性的奶酪之一,气味独特,通体布有均匀的蓝绿色纹路。~小编注:发霉的呀。。。