Comment fait-on le vin ?
葡萄酒是如何酿造的?

主要步骤及词汇

Égrappage (n.m)摘果粒(成串)
La rafle  果梗
La tige 径,杆,梗
Foulage (n.m压,榨
Maceration (n.f浸泡
Pressuage (n,m(二次)榨葡萄酒
Pressoire (n.m压榨机
Fermentation (n.f发酵
Mise en bouteille (n,m装瓶
Sucre (n.m
Levure n.f发酵粉,酵母
Dégorgement (n.m溢出,冒口
Dosage (n.m配量 
Vieillissement 放置年份至少18个月)
Moût n.m)(酿葡萄酒过程中尚未发酵的)葡萄汁
Soutirage (n.m抽取
Élevage n.m酿酒

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本文作者:璐梓 喜欢法语,要学到老~ 勾搭请戳这里~