在家煮意大利面却不知道如何做出经典奶油白酱？不要着急，小编带你看看法国美食网站人气爆棚的简单奶油白酱做法，5分钟就能拥有一碗喷香奶油白酱！

【recette】
【菜谱】

Temps de préparation : 5 minutes
准备时间：5分钟
Temps de cuisson : 2 minutes
烹饪时间：2分钟

Ingrédients (pour 4 personnes) :
配料（4人份）
-25 cl de lait
250毫升牛奶
-20 g de beurre
20克黄油
-2 cuillères à soupe de farine
2汤勺面粉
-sel, poivre
盐，胡椒粉


Préparation de la recette :
烹饪过程
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.
将黄油置于大容器中，放入微波炉转一分钟，使黄油融化
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
取出黄油，往黄油内加入面粉并充分搅拌
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
将牛奶煮开并使之沸腾一小段时间
Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.
将牛奶倒入面粉黄油混合物中，充分搅拌，并且调味
Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.
将成品用微波炉转一分钟
Bien fouetter, c'est prêt !
再次搅拌均匀就好啦

 

Remarques :
注意：
Le lait peut être remplacé par du bouillon de légumes.
牛奶也可以用蔬菜原汤代替

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