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Impossible de passer à côté des fameuses madeleines, ce petit gâteau lorrain en forme de coquillage que l’on déguste habituellement à l’heure du goûter ! Les Madeleines trouvent leurs origines de la commune de Commercy, en Lorraine aux alentours de 1750.

不能错过的著名的玛德琳蛋糕，这种贝壳外形的洛林小蛋糕通常在下午茶食用！玛德琳的来源于可梅尔西城，在大约1750年的洛林。

Cette pâtisserie intemporelle saura ravir les petits comme les grands ! Pour réaliser vos madeleines au yaourt express à la maison, suivez les étapes de la recette ci-dessous :

这款经典的糕点令小孩和大人都为之兴奋！为了在家里完成你的酸奶玛德琳蛋糕，跟着下面的步骤和食谱吧：

LES MADELEINES AU YAOURT EXPRESS.

酸奶玛德琳蛋糕

INGRÉDIENTS :

食材

⦁ 2 pots de yaourt nature.

2罐原味酸奶

⦁ 4 œufs.

4个鸡蛋

⦁ 5 pots de farine.

5罐面粉

⦁ 3 pots de sucre.

3罐糖

⦁ 1 sachet de sucre vanillé.

一勺香草糖精

⦁ 1 sachet de levure chimique.

一勺发酵粉

⦁ 1 pot et demi d’huile.

半瓶黄油

 

PRÉPARATION :

准备工作：

1. Préchauffez votre four à 200°c.

预热炉子至200°

2. Prenez vos pots de yaourt et ajoutez-les dans un saladier.

将酸奶放至生菜盘里。

3. Ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l’huile et la levure chimique et mélangez, jusqu’à l’obtention d’une pâte à la texture homogène et sans grumeaux.

加入鸡蛋，糖，香草糖，黄油和酵母混合，直到得到无结块质地均匀的糊浆。

4. Ajoutez progressivement la farine dans votre mélange.

逐渐放入面粉混合。

5. Versez votre pâte dans des moules à madeleines et mettez le tout au four pendant 10 minutes environ.

把面团倒入蛋糕模子中，然后把它完全放入炉子中大约10分钟。

6. Sortez vos madeleines : dégustez !

取出你的甜糕：品尝一下吧！

7. Bon appétit !

祝好胃口！

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。本内容为沪江法语原创，转载请注明出处。