Choisir le bon thon
正确选择金枪鱼

你会选金枪鱼吗？看来这个问题应该难不倒大部分中国人，不过大部分人不会考虑这个因素：金枪鱼是否是来自濒临灭绝的区域，这篇文章告诉我们在选择产品时，除了质量还要考虑产地！

Le thon Albacore, sur-pêché dans l'Océan Indien est en danger, selon Greenpeace. Ce thon est très utilisé pour les conserves. le consommateur peut choisir celles qui ne mettent pas en danger les ressources, à condition de bien étudier les boîtes, et de choisir les bonnes marques.
绿色和平组织称，由于在印度洋过量捕捞白金枪鱼，该物种面临灭绝的危险。这种金枪鱼经常被加工成罐头。只要消费者认真观察罐头并且选择好品牌，就可以保护这些濒临灭绝的动物。

On parle souvent du thon rouge, menacé par la surpêche et rarement du thon en boîte
我们常常讨论过量捕捞而濒临灭绝的红金枪鱼却忽视了罐头里的金枪鱼

9 familles françaises sur 10 consomment du thon en boîte. Dans ces boîtes : du thon tropical. Selon l’association Greenpeace, certaines techniques de pêche ne sont pas respectueuses de l’environnement, et des espèces sont désormais menacées par les conserves. Le thon en boîte le plus consommé en France est l’Albacore.
90%的法国家庭都会食用金枪鱼罐头。这些罐头里一般都是装的热带金枪鱼。在绿色和平组织看来，有些捕鱼技术对环境不友好，某些种类的金枪鱼也因此陷入濒危的境地。在法国食用得最多的，就是白金枪鱼罐头。

   
Pour François Chartier, chargé de campagne Océan chez Greenpeace, ce thon est en grand danger.
Greenpeace绿色和平组织海洋宣传负责人弗朗索瓦夏蒂埃认为，白金枪鱼正处于非常危险的境地。

Le consommateur, à travers ses choix, peut agir
消费者可通过选购来有所作为

L'association Greenpeace a mené il y a quelques mois une grande enquête réalisée auprès des 10 principales marques de thon vendues en France. D'après l'association, certaines ne prennent pas du tout en compte la préservation des ressources ou l'environnement.
几个月前，绿色和平组织开展了一次对法国境内10种主要金枪鱼罐头的大调查。结果显示，有些厂商并没有重视保护资源和环境。

Le listao n' est pas menacé, et c'est aussi le thon le moins cher
鲣鱼不属于濒危物种，而且是价格最便宜的金枪鱼

Quant au thon blanc, ou thon germon, il est pêché en Atlantique nord-est ou dans l'Océan Pacifique, où il serait moins en danger. La provenance du thon est en général indiquée sur les boîtes. Mais les plus gros volumes vendus en France viennent de l’Océan Indien.
对于白金枪鱼，要在它数量较多的太平洋或大西洋东北部进行捕捞。在鱼罐头上会标注有金枪鱼的来源地。但大部分的法国罐头里的金枪鱼都来源于印度洋。

Trois marques sont bien notées par l’enquête de Greenpeace: système U, Connétable, et le Phare d'Eckmühl
有三个牌子被绿色和平组织重点标记：système U, Connétable, et le Phare d'Eckmühl。

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