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[法国美食]
瑞士美食:拉可雷特 Raclette
瑞士除了奶酪火锅这种著名的奶酪吃法以外,这里要介绍的拉可雷特Raclette,也非常得有名。拉可雷特Raclette源自法语词汇racler,即刮擦。这种吃法最初就是用工具来刮擦因受热而表面熔化的奶酪,拌上土豆及各种