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[法国美食]
【看菜谱学法语】宫保鸡丁
前朝大清官丁宝桢旧时常命家厨常做一种以鸡丁,肉丁为主料加入山东大葱,豆酱和炒的菜肴。调任四川后因地制宜,在菜中加入了辣椒,花椒和花生米,每每宴请客人,必有此菜的身影。身后追赐太子少保简称宫保,宫