含有 '前菜'标签的文章列表，共有4 篇文章。

• [法国美食] 迎新精致小食：法式鹅肝小盅蛋 Oeufs cocotte au foie gras

  法式小盅蛋œuf cocotte是道以鸡蛋为基本食材的法式菜肴。传统的做法只加盐和胡椒调味，不过现如今已发展出很多品种，变换出多种多样的口味。这里介绍的配以法式鹅肝，简单好做，又尽显高端，是迎新晚餐的极佳

  2014-01-01 14:40:37+0800

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• [法国美食] 圣诞大餐头盘菜：扇贝香酥包 Aumônières aux noix de Saint-Jacques

  诞大餐可是不能马虎的一顿。吃完了餐前小菜，又喝了美味的香槟酒，这下可要正式上桌开吃了。第一道菜自然是头盘菜，圣诞大餐的前菜自然也是要采用“高尚”的食材。这里要介绍的是扇贝香酥包。

  2013-12-13 09:36:35+0800

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• [法国美食] 超简单法国美食：鲜奶酪苹果蟹肉杯

  法式前菜尽极简主义之能事，注重味觉搭配，白奶酪、青苹果、蟹肉，每种味道绝不喧宾夺主特立独行，兼且保留了每样食材的自然本味。做法非常简单的一道法国美食，趁着秋风起，来试试吧。

  2013-12-10 16:23:54+0800
• [法国美食] 法式圣诞大餐的前菜：王后蜗牛酥

  圣诞大餐可是不能马虎的一顿。吃完了餐前小菜，又喝了美味的香槟酒，这下可要正式上桌开吃了。第一道菜自然是前菜，圣诞大餐的前菜自然也是要采用“高尚”的食材。这里要介绍的是王后蜗牛酥。

  2011-12-04 11:00:00+0800

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