含有 '劳动节美食'标签的文章列表,共有13 篇文章。
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[法国美食]
法国美食:不是甜点的奶油鸡蛋布丁- 蟹肉鸡蛋布丁 Flan au crabe
Flan在法语中是指一种牛奶蛋羹,也可以之指将牛奶蛋羹倒在酥皮上再烤制而成的奶油鸡蛋布丁。通常是一种甜点,但这里介绍的这道菜香葱酱蟹肉鸡蛋布丁Flan au crabe sauce ciboulette却是咸味的头盘菜。
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[法国美食]
吃喝玩乐在巴黎:珍珠奶茶的魅力
巴黎的同学们,有没有特别怀念在国内时能吃到的一些小吃呢?比如炸鸡啊,煎饼果子啊,玉米棒啊……以及,风靡大街小巷的、现在都火成热词的,“奶茶”呢?
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[法国美食]
法国文化:你知道可颂面包的由来吗
作为一种松软可口的传统早餐,可颂面包(羊角面包)因为其独特的弯月形而闻名。你可能已经品尝过可颂面包独特的风味,但是你知道可颂面包为什么要做成弯月形吗?
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[法国美食]
马卡龙日:认识巴黎马卡龙大师名店
吃货们,你们知道3月20日是法国的“马卡龙日”(le Jour du Macaron)吗?那一天,五颜六色、小巧可爱的马卡龙应有尽有,新品上市,供君选择。不知今年可有哪个饱吃了一顿?
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[法国美食]
因意外而发明的法国甜点:法式苹果挞 Tarte Tatin
法式苹果挞Tarte Tatin,又称为倒扣苹果挞或塔坦姐妹蛋哒。这道著名的法国甜点在世界上很多地方都能品尝到,而它的发明却完全是个偶然事件。来看看这道美食甜点的传说和做法吧!
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[法国美食]
法国美食:黑巧克力香草冰淇淋 Dame Blanche
Dame Blanche,直译就是“白色妇人”的意思,这是一道以香草冰淇淋配上黑色巧克力的甜点,在法国很普遍,在以巧克力而出名的比利时更是随处可见。
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[法国美食]
英王爱德华七世命名的可丽饼:苏塞特可丽饼Crêpe Suzette
可丽饼,布列塔尼的特产,甜咸皆宜,美味可口。这里来介绍一道名为苏塞特可丽饼Crêpe Suzette的甜点。可不要小看这道可丽饼,这可是在1890年时,由当时还是威尔士亲王的英国国王爱德华七世命名的哦!
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[法国美食]
长得象勃朗峰的甜点:蒙布朗 Mont Blanc
蒙布朗蛋糕Mont Blanc,在香港被称为法式栗子蛋糕,其实追根溯源,这种蛋糕应该是源自于南北美之间的安的列斯群岛,最初的做法中并没有栗子。由于蛋糕上被覆满了白色的椰丝,看起来像白色的勃朗峰,因而得名。
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[法国美食]
法国北方美食:马罗瓦勒奶酪饼 Flamiche au Maroilles
看过《欢迎来北方》Bienvenue chez les Ch'tis的同学是否还记得北方的早餐中有种泡在咖啡吃且发出刺鼻气味的奶酪-马罗瓦勒Maroilles?这里介绍的这道极具北方特色的美味就是用这种马罗瓦勒奶酪Maroilles做成的
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[法国美食]
法国北方特色冷食菜肴:杂肉冻 Potjevleesch
这里来介绍一道只看名字完全不像法国美食的法国北方特色菜肴:杂肉冻Potjevleesch,这是一道弗拉芒菜肴,因而名字是弗拉芒地区的语言-弗拉芒语。这道菜是由鸡兔猪牛四种不同的肉块制成,吃得时候配上北方的美味
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[法国美食]
简单好做的典型法国美食:奶酪火腿炒鸡蛋
炒鸡蛋可以说是最简单的一道家常菜了,不仅营养丰富,而且美味可口。中国菜里有很多炒鸡蛋的菜肴,像西红柿炒鸡蛋、葱花炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,等等等等。这里来介绍一道很典型的法国式炒鸡蛋:奶酪
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[法国美食]
想不到的法国美食:柠檬三文鱼蛋糕
看到蛋糕Cake首先想到的一般都是香甜可口的甜点吧!这里要介绍的却是一种咸味的蛋糕-柠檬三文鱼蛋糕Cake au citron et au saumon。这种蛋糕做法相当简单,就是在蛋糕面糊中加入三文鱼、柠檬汁和柠檬皮丝,加盐
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[法国美食]
法国厨艺新体验:蜗牛天妇罗Tempuras d'escargots à la menthe
当今的法国大厨们也不满足于传统厨艺技巧了,在现代美食中大量加入新技术、新元素,很多别的厨艺美食的东西都被不停地运用到今天的法国厨艺中。这里介绍的就是一道带有日式天妇罗风格的法国蜗牛的做法。