含有 '法国大厨'标签的文章列表,共有2 篇文章。
-
[法国美食]
法国大厨Marc Meneau:多重身份于一身
Marc Meneau,一个让人难以定义的大厨,既是勃垦第人,又是农耕者;既博学,又艺术。坚强的同时,也有脆弱的一面。出身在传统家庭的他,兢兢业业地追求着完美的美食之梦。
-
[法国美食]
法国美食:硬质奶酪家族
如果说要为传统的奶酪家族划分大类,我们可开设五个入口,每一个均通往一个代表性的奶酪家族。继新鲜柔皮奶酪、半硬质奶酪之后,我们要说的是硬质奶酪。