含有 '法国葡萄酒'标签的文章列表,共有98 篇文章。
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[法国时尚]
源自罗纳河谷的家族:顶尖葡萄酒商M. Chapoutier
罗纳河谷(Rhône Valley)产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,这里成为法国葡萄酒的发源地。1808年,Chapoutier这个名字就已经出现在罗纳河谷了。
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[法国时尚]
美酒解读圣经:关于葡萄酒的词汇
对于侍酒师Gérard Margeon来说,葡萄酒是一个无法穷尽的话题。在他刚入行的时候,他所尊重的葡萄酒酿造师说:“拥有葡萄酒领域的谈资需要花费十年的时间,而写作则需要二十年。”
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[法国时尚]
酒裙系列普及:红酒不只是红色
红酒是红色的,可是对于一名专业的品酒师来说,红酒的红色可以分为很多种。那么究竟法国红酒的红色可以分为多少种呢?来看一下这篇文章,你就会明白什么叫做红酒文化。
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[留法信息]
留学法国:葡萄酒专业成新贵
2010年,中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额已达9000万欧元,约合人民币7.7亿元。不少考生将目光瞄向这一新热门专业,葡萄酒专业已悄然成为留学法国学生的新选择。
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[法国美食]
认识你杯中的葡萄酒 ——教你葡萄酒如何配餐
法国最为著名的红酒大家一定不陌生,但什么样的佳酿该搭配什么样的美食就算自认为老饕的你也不一定会了解。关于葡萄酒配餐还有很多道道,希望大家不仅懂得品酒,更懂得如何选择美食搭配美酒,做一个专业的吃货
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[法国时尚]
通向卢瓦尔葡萄酒之路
法国图尔地区无以计数的山谷给葡萄藤的生长提供了阳光充足的山丘地带,极适宜葡萄的种植及成熟。在偶或出现小山谷的高原地带, 葡萄园一望无际,在乡村小路边处处可见美丽的葡萄产区。让我们跟随旅游指南一路走
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[法语入门]
ohlala法语第45期:品尝葡萄酒
上期节目跟着戴亮劳斯学习完了葡萄酒的各种专业词汇以后,接下来就到了品尝葡萄酒的时间啦!跟着外教学习一下吧,看看你以前喝葡萄酒的方法是否正确呢?
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[法语入门]
ohlala法语第44期:葡萄酒专业词汇
上期节目戴亮劳斯给咱介绍了法国的热葡萄酒,那大家回家有没有尝试做一下呢?这期节目就是大家的学习时间啦,葡萄酒的专业词汇教给大家哦,没有最专业,只有更专业,耶!
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[法语入门]
ohlala法语第43期:法国热葡萄酒
经过最近的一系列法国葡萄酒的节目,大家已经对葡萄酒有更多的认识了吗?那你知道,葡萄酒还有一种特殊的喝法,就是加热后饮用。这个你尝试过吗?下面跟着戴亮劳斯一起尝试一下吧!
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[法语入门]
ohlala法语第42期:法国的葡萄酒文化
上期节目中戴亮老师给大家普及了葡萄酒的品牌,怎么样,大家都熟悉了么?这次的节目中,戴亮老师要给大家介绍法国人眼中的葡萄酒啦!
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[法语入门]
ohlala法语第41期:法国葡萄酒品牌
上期节目中戴亮老师给大家介绍了法国葡萄酒的产区,这一期节目他将给大家说一说几个不得不知道的法国葡萄酒品牌!除了波尔多地区的五大酒庄,还有一些著名的香槟品牌哦!
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[法语入门]
ohlala法语第40期:法国葡萄酒产区
从这期节目开始,Ohlala法语将为大家带来关于法国葡萄酒的系列节目。本期节目的主题是法国的四个著名葡萄酒产区,包括Bordeaux,Bourgogne,Champagne以及Alsace。想要了解法国葡萄酒的童鞋不容错过哦!
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[法国美食]
勃艮第特产:勃艮第红酒酱鸡蛋 Oeufs en meurette
著名的勃艮第红酒不仅可以喝,也可以用来做菜,还可以用来做配料酱汁。这里就来介绍一道勃艮第的特色菜肴-勃艮第红酒酱鸡蛋 Oeufs en meurette。
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[法国美食]
法国名菜:勃艮第红酒炖牛肉 Boeuf Bourguignon
在美国电影《朱莉与朱莉娅》中,有一道著名的法国菜-勃艮第红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon让人难忘,这是一道焖肉菜肴,由勃艮第的美酒与牛肉慢慢炖煮而成,配以蘑菇、小洋葱和肥猪肉丁等。
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[法国时尚]
葡萄酒知识普及之:Examen Gustatif
在鉴别过葡萄酒的酒裙,感受过葡萄酒的气味后,我们就要进行这部分的最关键的一步啦,那就是品鉴它的味道!这可不是当纯的喝一点儿酒就可以的哦,而是通过味蕾真正的品评酒的质量!篇末同样有一段视频,由专业人
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[法国时尚]
葡萄酒知识普及之:Examen Olfactif
大家都知道,品鉴葡萄酒的基本几个步骤,这根礼仪无关,只是初步的品定酒水本身是否值得品尝。葡萄酒由于年限,气候,温度以及本身装瓶方式或者说是密封方式的不同,可能会导致酒水的口感变差,甚至是酒水变质
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[法国时尚]
葡萄酒知识普及之:la robe des vins 酒裙
葡萄酒品鉴的第一步,就是外观,法语给了个非常美妙的词:robe,中文翻译做酒裙。但是实际生活中,这个词常跟颜色挂钩,实际上,它们是两个不同的概念,酒裙的概念远比颜色要广义的多。我们常说的红酒,并不是
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[法国美食]
让烧烤更美味的配料酱汁 - 红酒酱 Sauce au Vin Rouge
这里要介绍的是系列配料酱汁。今天的主角是:红酒酱 Sauce au Vin Rouge。这是一道法式厨艺中传统的配料酱汁,以红葡萄酒、小洋葱头和黄油为主要配料。
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[娱乐新闻]
【法国腔调】八卦法国红酒文化
有大湿曾经说过,学习一门语言不仅仅只是学语言本身,还要了解该国的文化风俗,这样才能真正了解一国语言的本质和精华。来咱们的“法国腔调”多多了解法兰西民族的文化点滴吧。
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[法国美食]
法式山珍:勃艮第红酒炖野猪肉
野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。那来看看这道法国式的勃艮第红酒炖野猪肉吧!