含有 '法式鹅肝'标签的文章列表,共有17 篇文章。
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[法国美食]
让法国鹅肝更美味的配料酱汁:无花果泥 Purée de figues
这里要介绍的是系列配料酱汁。今天的主角是:无花果泥Purée de figues。这道配料酱汁顾名思义,就是以无花果为主料,一般再加入配法国鹅肝的葡萄酒制成,是搭配法国鹅肝不二的选择。
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[法国美食]
米其林三星女厨Anne-Sophie Pic为你定制圣诞大餐 - 煎鹅肝
著名女厨安苏菲.碧克Anne-Sophie Pic不仅是法国唯一摘得米其林3星的女厨,而且在2011年更是被评为了全球最佳女厨。在此圣诞节之际,她与家乐福Carrefour合作,推出了几道为圣诞大餐打造的美味。
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[热门新闻]
一周图片热点:肥鹅肝很残酷?
临近圣诞之际,善待动物组织在巴黎揭示肥鹅肝制造过程很残酷;SNCF则在车站里竖起了一个巨大烟蒂,以唤起旅客的清洁意识;巴西犯人越狱却卡在墙中。另外,还有阿尔卑斯山法国境内的动人景色、鳐鱼和日本雪猴的
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[法国美食]
圣诞美食:自制法国鹅肝 - 抹布鹅肝 Le foie gras au torchon
法国鹅肝Foie Gras是法国最著名的美食之一,与鱼子酱Caviar和松露Truffe并称为“世界三大珍馐”。这是法国人在圣诞节期间几乎家家必备的美味。这里小编将推出一个小系列,教教大家如何自己在家做法国鹅肝。
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[法国美食]
圣诞美食:自制法国鹅肝 - 瓦陶鹅肝 Le foie gras en terrine
法国鹅肝Foie Gras是法国最著名的美食之一,与鱼子酱Caviar和松露Truffe并称为“世界三大珍馐”。这是法国人在圣诞节期间几乎家家必备的美味。这里小编将推出一个小系列,教教大家如何自己在家做法国鹅肝。
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[法国美食]
圣诞美食:自制法国鹅肝 - 罐头鹅肝 Le foie gras en conserve
法国鹅肝Foie Gras是法国最著名的美食之一,与鱼子酱Caviar和松露Truffe并称为“世界三大珍馐”。这是法国人在圣诞节期间几乎家家必备的美味。这里小编将推出一个小系列,教教大家如何自己在家做法国鹅肝。
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[法国美食]
圣诞美食:自制法国鹅肝 Foie gras maison
法国鹅肝Foie Gras是法国最著名的美食之一,与鱼子酱Caviar和松露Truffe并称为“世界三大珍馐”。这是法国人在圣诞节期间几乎家家必备的美味。这里小编将推出一个小系列,教教大家如何自己在家做法国鹅肝。
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[法国美食]
鹅肝,鹅的脂肪肝?
鹅肝的生产成本高,价格昂贵,是世界闻名的“高档美食”。活生生地把鹅灌出个肥大的肝,只是为了满足人们对那绵密口感的追求。尽管不断遭到质疑,但是有多少人会对它说不?
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[法国美食]
法国鹅肝Foie Gras是鹅的肝做成的吗?
法国鹅肝Foie Gras是法国最著名的美食之一,与鱼子酱Caviar和松露Truffe并称为“世界三大珍馐”。古埃及人就已经掌握了用填喂技术,而获得肥美鹅肝的方法,并已经开始享用这种美味了。那,法国鹅肝Foie Gras是
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[法国美食]
让法国鹅肝更美味的配料酱汁:洋葱蜜酱 Confit d'Oignons
这里要介绍的是系列配料酱汁。今天的主角是:洋葱蜜酱 Confit d'oignons,又称为Confiture d'oignons。这道配料酱汁顾名思义,就是以洋葱为主料,加入糖、醋、蜂蜜等的配料来做成,配上法国鹅肝、肉食或就是简
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[法国时尚]
法国人圣诞大餐吃了什么?牡蛎 松露 鹅肝酱!
跟中国除夕夜全家团聚吃年夜饭一样,法国人在12月24日圣诞节前夜也会全家围聚在餐桌前,享用圣诞大餐。一般来说,除了面包、奶酪外,法国人的圣诞大餐不可或缺的美食还包括牡蛎、松露和鹅肝酱等。今年的圣诞刚
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[法国美食]
【美食诱惑】各式各样的法国肥鹅肝
法餐三宝之一的肥鹅肝在法国名菜家族中占有举足轻重的地位。而圣诞节的大餐这样的场合是最适合品尝这种名品了,当然除了鹅肝,肥鸭肝(foie gras de canard)也是法国人喜爱食用的菜品,一起来看看这些精致诱人
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[法国美食]
美食:鹅肝?鹅肝火烧?!
充满梦幻感觉的丰腴鹅肝是传说中西餐食材之上上品。闭上眼,伴着香醇的法国波尔多白葡萄酒,尝一口绵滑浓郁的肥鹅肝,是老饕们最梦寐以求的享受。可是你吃过鹅肝火烧吗?
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[法国时尚]
游客成箱购买法国馆鹅肝酱
“法国馆香水什么时候到货?”这是近来法国馆纪念品商店工作人员被问得最多的问题。法国馆香水断货以来,淘宝网等购物网上,一些网友纷纷留言,密切关注法国馆香水、闻酒器、葡萄酒等。法国馆纪念品商店俨然已经成为时尚达人们追捧的时尚店。记者昨天获悉,188元的法国馆香水将于2周后到货,数量是1万瓶。
- [法国时尚] 法国鹅肝:绿色食品之王
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[法国时尚]
法国传统名菜——肥鹅肝
肥鹅肝是与鱼仔酱、松露(一种蘑菇,气味芬香,有桌上黄金之美称)齐名的世界三大美食珍品之一,是法国的传统名菜。其珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。说肥...
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[法国时尚]
法国名菜肥鹅肝
肥鹅肝是与鱼仔酱、松露(一种蘑菇,气味芬香,有桌上黄金之美称)齐名的世界三大美食珍品之一,是法国的传统名菜。其珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。说肥...