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[法国美食]
香气四溢的米兰名菜:红焖小牛肘 Osso buco
红焖小牛肘Osso buco,在法语里有时也写作Osso bucco,是一道传统的米兰菜肴,这道香气四溢的米兰名菜主要是用带骨的牛肘肉和干白葡萄酒烹饪而成。