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[法国美食]
立秋吃茄子:纸包茄子 Aubergines en papillote
在历史流传下来的立秋节气食俗中,有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。民谚有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的说法。茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是食疗佳品。来看看这道简单的法式纸包茄子吧~~